Apresentação do Negócio
O segmento da economia que envolve a produção voltada para higiene pessoal, perfumes e cosméticos é um dos mais pujantes e diversificados que existem, bem como um dos que oferecem maiores oportunidades para a criação de micro e pequenas empresas.
A estratégia das micro e pequenas empresas se organizarem em grupo está sendo uma opção atrativa para diversos segmentos do mercado, pois além de aumentar a competitividade do grupo, gera uma consolidação estratégica destas perante o segmento de atuação e contribui para o desenvolvimento da região onde se localizam.
Um dos resultados de maior destaque gerado pela união das empresas é o crescimento do poder de negociação perante seus fornecedores, principalmente os de grande porte, decorrente do ganho de escala no volume de compras e, conseqüentemente, redução do preço das matérias-primas.
O envolvimento e entrosamento entre as empresas do grupo são fatores imprescindíveis para o sucesso de uma central de compras. Os participantes devem conhecer todas as regras e processos de funcionamento para reduzir a probabilidade de conflitos e não prejudicar o desempenho do negócio.
Este material destaca os principais aspectos para estruturação de uma central de compras do setor de higiene pessoal, perfumes e cosméticos, com objetivo de comprar matérias-primas em grande quantidade, para fracionamento e venda às empresas clientes.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
domingo, outubro 26, 2008
Como Abrir uma Casa Lotérica
Como Abrir uma Casa Lotérica
Apresentação do Negócio
A primeira Casa Lotérica surgiu em tempos coloniais. Naquela época, a Capitania de Minas Gerais, com o objetivo de arrecadar recursos para o término das obras da Casa de Câmara e Cadeia de Vila Rica, atual Ouro Preto, promoveu seu primeiro sorteio.
Em 1962 um Decreto do então presidente João Goulart, definiu que as lotéricas passariam a ser administradas pela Caixa Econômica Federal.
Em 2010 as Casas Lotéricas pertencem a um grupo de unidades lotéricas que pode ser dividido em três categorias:
1) Casa Lotérica
A Casa Lotérica é definida como um comércio de venda de jogos de loterias e de produtos conveniados da Caixa Econômica Federal, atuando como correspondente não bancário da CAIXA.
2) Casa Lotérica Avançada Temporária
A Casa Lotérica Avançada Temporária funciona como uma extensão da Casa Lotérica e visa atender uma demanda sazonal. Como por exemplo, no final do ano, em algumas cidades, as fábricas liberam em massa os trabalhadores temporários que vão até o banco para sacar o FGTS (Fundo de Garantia do Tempo de Serviço) e outros benefícios da Previdência Social. Dessa forma, a grande movimentação nas agências da CAIXA é aliviada. A permissão para Casa Lotérica Avançada Temporária só é dada a empresário que já possua uma Casa Lotérica. Pode funcionar por período máximo de 120 dias improrrogáveis.
3) Unidade Simplificada de Loterias
As Unidades Simplificadas de Loterias são instaladas em locais cujo potencial de mercado seja insuficiente para abertura da categoria Casa Lotérica. A CAIXA só divulga estes critérios para os empreendedores já cadastrados como permissionários.
O empreendedor que obtém a permissão para montar uma Casa Lotérica é chamado de “permissionário” pela Caixa Econômica Federal.
Nesta "Idéia de Negócio" serão apresentadas informações importantes para o empreendedor que tem intenção de abrir uma Casa Lotérica. Entretanto, este documento não substitui o Plano de Negócios, que é imprescindível para iniciar um empreendimento com alta probabilidade de sucesso. Para a elaboração do Plano de Negócio deve ser consultado o SEBRAE mais próximo.
Casa lotérica
Conforme informações divulgadas no site da Caixa Econômica Federal, existem em 2010, aproximadamente 9.000 (nove mil) Casas Lotéricas espalhadas por todo país.
Ameaças e oportunidades
As oportunidades de negócios são definidas pelas possibilidades de bons resultados que o empreendedor vislumbra ao implantar um novo empreendimento.
O conhecimento real das possibilidades de sucesso somente será possível através de pesquisa de mercado.
O empresário precisa avaliar se o negócio Casa Lotérica vai trazer o resultado que espera em termos de satisfação pessoal e de retorno financeiro. Para isso poderá conversar com outros empresários do ramo e procurar obter informações junto à Caixa Econômica Federal. O risco de abrir as portas sem conhecimento do ambiente e do negócio é muito grande.
O risco de abrir as portas sem conhecimento do ambiente local é muito grande.
Oportunidades:
- Aumento da qualidade de clientes em potencial considerando que o atendimento em Casas Lotéricas pode ser feito também fora do horário bancário;
- O cliente pode pagar as contas a aproveitar para fazer as apostas.
- Concorrência definida pela CAIXA.
- Expansão dos serviços oferecidos pelas redes lotéricas, como por exemplo, saques para correntistas do Banco do Brasil.
As ameaças são representadas por todas as possibilidades de insucesso que o futuro empresário pode identificar para o novo negócio. A realização da pesquisa sugerida fornece subsídios para a previsão de dificuldades que poderão aparecer pelo caminho. A pesquisa realizada identificou as ameaças abaixo listadas como sendo as mais significativas:
Ameaças:
- Elevado número de assaltos a Casas Lotéricas;
- Como se trata de uma franquia, existe limitações na possibilidade de fazer mudanças e adaptações.
Em 1962 um Decreto do então presidente João Goulart, definiu que as lotéricas passariam a ser administradas pela Caixa Econômica Federal.
Em 2010 as Casas Lotéricas pertencem a um grupo de unidades lotéricas que pode ser dividido em três categorias:
1) Casa Lotérica
A Casa Lotérica é definida como um comércio de venda de jogos de loterias e de produtos conveniados da Caixa Econômica Federal, atuando como correspondente não bancário da CAIXA.
2) Casa Lotérica Avançada Temporária
A Casa Lotérica Avançada Temporária funciona como uma extensão da Casa Lotérica e visa atender uma demanda sazonal. Como por exemplo, no final do ano, em algumas cidades, as fábricas liberam em massa os trabalhadores temporários que vão até o banco para sacar o FGTS (Fundo de Garantia do Tempo de Serviço) e outros benefícios da Previdência Social. Dessa forma, a grande movimentação nas agências da CAIXA é aliviada. A permissão para Casa Lotérica Avançada Temporária só é dada a empresário que já possua uma Casa Lotérica. Pode funcionar por período máximo de 120 dias improrrogáveis.
3) Unidade Simplificada de Loterias
As Unidades Simplificadas de Loterias são instaladas em locais cujo potencial de mercado seja insuficiente para abertura da categoria Casa Lotérica. A CAIXA só divulga estes critérios para os empreendedores já cadastrados como permissionários.
O empreendedor que obtém a permissão para montar uma Casa Lotérica é chamado de “permissionário” pela Caixa Econômica Federal.
Nesta "Idéia de Negócio" serão apresentadas informações importantes para o empreendedor que tem intenção de abrir uma Casa Lotérica. Entretanto, este documento não substitui o Plano de Negócios, que é imprescindível para iniciar um empreendimento com alta probabilidade de sucesso. Para a elaboração do Plano de Negócio deve ser consultado o SEBRAE mais próximo.
Casa lotérica
Mercado
A CAIXA não abria novas licitações para expansão da rede lotérica desde o ano 2000. Em 2008 a ampliação das redes foi retomada devido ao aumento da demanda pelos produtos e serviços oferecidos pelas unidades lotéricas. Os principais fatores que geraram o aumento de demanda foram: a ampliação dos serviços oferecidos e o crescimento populacional..Conforme informações divulgadas no site da Caixa Econômica Federal, existem em 2010, aproximadamente 9.000 (nove mil) Casas Lotéricas espalhadas por todo país.
Ameaças e oportunidades
As oportunidades de negócios são definidas pelas possibilidades de bons resultados que o empreendedor vislumbra ao implantar um novo empreendimento.
O conhecimento real das possibilidades de sucesso somente será possível através de pesquisa de mercado.
O empresário precisa avaliar se o negócio Casa Lotérica vai trazer o resultado que espera em termos de satisfação pessoal e de retorno financeiro. Para isso poderá conversar com outros empresários do ramo e procurar obter informações junto à Caixa Econômica Federal. O risco de abrir as portas sem conhecimento do ambiente e do negócio é muito grande.
O risco de abrir as portas sem conhecimento do ambiente local é muito grande.
Oportunidades:
- Aumento da qualidade de clientes em potencial considerando que o atendimento em Casas Lotéricas pode ser feito também fora do horário bancário;
- O cliente pode pagar as contas a aproveitar para fazer as apostas.
- Concorrência definida pela CAIXA.
- Expansão dos serviços oferecidos pelas redes lotéricas, como por exemplo, saques para correntistas do Banco do Brasil.
As ameaças são representadas por todas as possibilidades de insucesso que o futuro empresário pode identificar para o novo negócio. A realização da pesquisa sugerida fornece subsídios para a previsão de dificuldades que poderão aparecer pelo caminho. A pesquisa realizada identificou as ameaças abaixo listadas como sendo as mais significativas:
Ameaças:
- Elevado número de assaltos a Casas Lotéricas;
- Como se trata de uma franquia, existe limitações na possibilidade de fazer mudanças e adaptações.
Como Abrir uma Casa Lotérica
Estrutura
A área mínima para estruturar uma Unidade Lotérica, do tipo loja, exigida pela Caixa é 12m². A estrutura deverá conter guichês, mesas de atendimento e demais ambientes necessários para funcionamento do estabelecimento comercial. A CAIXA estabelece os seguintes padrões para estruturação de uma Casa Lotérica:
1. Formato Loja:
- Estrutura mínima de 12m² (doze metros quadrados).
- Imóvel destinado exclusivamente à atividade lotérica; ou havendo atividade compartilhada, o negócio loterias deverá ser a principal atividade do estabelecimento.
2. Quiosque ou “corner”
- É um espaço no interior de outro estabelecimento ou dividido com outras atividades comerciais;
- Neste formato, o negócio loterias não se constitui na principal atividade. Exemplo: Lotéricas instaladas em shoppings, hipermercados, etc. Área mínima de, 7m² (sete metros quadrados) de área interna.
As despesas necessárias e decorrentes da implementação, manutenção e da padronização visual são de responsabilidade do empresário lotérico. Quanto aos equipamentos, eles são fornecidos pela CAIXA, sob regime de comodato, sem ônus para o empresário lotérico.
Casa lotérica
Pessoal
O empresário lotérico deve manter quantitativo de pessoas dimensionado conforme orientação da CAIXA, devidamente treinado em suas respectivas funções, de modo a operar o estabelecimento lotérico de forma satisfatória. Uma Casa Lotérica precisa de profissionais que exerçam as funções de caixa / atendente e gerente. É comum o proprietário assumir a função de gerente para gerir as operações cotidianas.
Gerente
- Capacidade para lidar com imprevistos;
- Reconhecer e definir problemas,
- Atuar preventivamente;
- Ter raciocínio lógico, crítico e analítico;
- Ter conhecimento de gestão empresarial.;
- Habilidade de relacionamento interpessoal; Habilidade para negociar;
- Pró-atividade;
- Inteligência emocional para lidar com possíveis conflitos;
- Disciplina.
Caixa/ Atendente
- Cortesia e educação para com os clientes e colegas;
- Disciplina;
- Organização;
- Boa apresentação pessoal.
- Agir com responsabilidade;
- Agir com atenção;
- Evidenciar ética profissional
- Noções de caixa
- Noções básicas de computação.
A capacitação de profissionais deste ramo de negócio deve estar direcionada para o desenvolvimento das competências citadas acima. O treinamento inicial é obrigação contratual da CAIXA, cabendo ao empresário os custos de transporte, hospedagem e alimentação, caso necessário.
A Permissionária deve procurar melhorar continuamente a sua capacitação e o seu desenvolvimento profissional, incluídos sócios e empregados, por intermédio de cursos ou treinamentos que podem ser indicados pela CAIXA.
Os níveis salariais básicos são definidos pelos sindicatos de cada região e categoria, a partir daí o empresário deverá manter políticas que remunerem adequadamente os empregados, considerando-se os níveis de competências pessoais.
Recomenda-se a adoção de uma política de retenção de pessoal, oferecendo incentivos e benefícios de natureza financeiros ou outros. Assim, a empresa poderá diminuir os níveis de rotatividade e obter vantagens como a criação de vínculo entre funcionários e clientes e ainda a diminuição de custos com:
-recrutamento e seleção,
- treinamento de novos funcionários,
- custos com demissões.
Casa lotérica
Equipamentos
Os equipamentos e sistemas necessários à execução as atividades das loterias são fornecidos pela CAIXA sob a forma de comodato. Somente são permitidos, nas Unidades Lotéricas, equipamentos destinados a jogos e serviços autorizados.A manutenção e reposição dos equipamentos é feita pela CAIXA sem ônus para o empresário desde que não seja decorrente de mau uso.
De acordo com o contrato firmado com a CAIXA, o empresário deve contratar seguro para os equipamentos alocados em seu estabelecimento. Os custos decorrentes da contratação de seguro e despesas decorrentes de instalações elétricas, hidráulicas e telefônicas necessárias à instalação e uso regular de equipamentos são de responsabilidade do permissionário.
As características e configuração mínima das máquinas são estabelecidas pela CAIXA. Para estruturar a Unidade Lotérica serão necessários os seguintes equipamentos:
- Alarme;
- Sistema de monitoramento com câmera de TV e vídeo;
- Microcomputador;
- Cofre.
Como Abrir uma Casa Lotérica
Investimentos
No caso de aquisição de Casa Lotérica por meio de concorrência pública, o valor para lance mínimo é de R$ 10.000,00. Para calcular o investimento inicial de uma Casa Lotérica quando a aquisição é feita por meio de concorrência pública é necessário somar o valor do lance oferecido aos custos com padronização e reformas necessárias conforme contrato firmado com a Caixa Econômica Federal.
Para adquirir uma Casa Lotérica já existente o investimento costuma ser mais alto. A transação de compra e venda é realizada mediante transferência do direito de exploração de algum empresário já estabelecido no ramo com a devida autorização da Caixa Econômica Federal. O valor de comercialização é negociado entre as partes, sem interferência da CAIXA, no entanto, é necessário que quem esteja comprando o direito de permissão realize o pagamento de uma taxa de transferência para Caixa Econômica Federal .
É importante pesquisar as possibilidades e não fazer negócio apressadamente.
Casa lotérica
Exigências legais específicas
A CAIXA estabelece algumas exigências ao empresário para que possa se estabelecer: a) se selecionado o candidato deve realizar o pagamento da taxa de inscrição ou lance mínimo, no prazo estabelecido pelo Edital;
b) confirmado o pagamento deverá assinar o Pré-Contrato ou Contrato de Adesão;
c) A Unidade Lotérica só poderá ser instalada no endereço que foi indicado na proposta apresentada na licitação, sob pena de perda do direito de permissão;
d) Além das condições acima a CAIXA estabelece:
-obrigatoriedade de participação do permissionário em treinamento oferecido pela CAIXA para novas permissionárias;,
- Apresentação do Cadastro Nacional da Pessoa Jurídica – CNPJ
- Apresentação de comprovante de abertura de contas correntes ativas e regulares;
- Apresentação de cópia da apólice de seguro, individual ou em grupo, regional ou nacional, para garantia dos respectivos valores;
-Padronização visual e ambiental completa do estabelecimento conforme orientações e especificações da CAIXA:
Depois de cumpridas todas as determinações da CAIXA, a outorga (declaração por meio de escritura pública) de permissão é formalizada mediante assinatura do Contrato de Adesão.
Para constituir uma empresa e obter o CNPJ e Inscrição Estadual é necessário que se cumpra os seguintes procedimentos:
1) Consulta Comercial
Antes de realizar qualquer procedimento para abertura de uma empresa, o primeiro passo é realizar uma consulta prévia na prefeitura ou administração local. A consulta tem por objetivo verificar se no local escolhido para a abertura da empresa é permitido o funcionamento da atividade que se deseja empreender. Outro aspecto que precisa ser pesquisado é o endereço. Em algumas cidades, o endereço registrado na prefeitura é diferente do endereço que todos conhecem. Neste caso, é necessário o endereço correto, de acordo com o da prefeitura, para registrar o contrato social, sob pena de ter de refazê-lo.
Órgão responsável:
- Prefeitura Municipal;
- Secretaria Municipal de Urbanismo.
2) Busca de nome e marca
Verificar se existe alguma empresa registrada com o nome pretendido e a marca que será utilizada.
Órgão responsável:
- Junta Comercial ou Cartório (no caso de Sociedade Simples) e Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI).
3) Arquivamento do contrato social/Declaração de Empresa Individual
Este passo consiste no registro do contrato social. Verifica-se também, os antecedentes dos sócios ou empresário junto a Receita Federal, através de pesquisas do CPF.
Órgão responsável:
- Junta Comercial ou Cartório (no caso de Sociedade Simples).
4) Solicitação do CNPJ
Órgão responsável:
- Receita Federal.
5) Solicitação da Inscrição Estadual
Órgão responsável:
- Receita Estadual
6) Alvará de licença e Registro na Secretaria Municipal de Fazenda
O Alvará de licença é o documento que fornece o consentimento para empresa desenvolver as atividades no local pretendido.
Órgão responsável:
- Prefeitura Municipal;
- Secretaria Municipal da Fazenda.
7) Matrícula no INSS
Órgão responsável:
- Instituto Nacional de Seguridade Social; Divisão de Matrículas – INSS.
Algumas legislações que o empreendedor deve conhecer:
- Decreto LEI nº 759/69 - Autoriza o Poder Executivo a constituir a empresa pública Caixa Econômica Federal e dá outras providências.
- Decreto LEI nº 6.259/44 - Oficializa a execução dos serviços de loterias, federal e estadual, em todo território nacional.
- Decreto LEI nº 204/67 - Institui e regula a modalidade de Loteria Federal.
- Decreto LEI nº 99.268/90 - Institui a modalidade de Loteria Instantânea.
- Decreto LEI nº 594/69 e Decreto LEI nº 759/69 - Institui a modalidade de Loteria de Prognósticos Esportivos, Loteria Esportiva e Lotomania.
- Decreto LEI nº 6.717/79 - Institui a modalidade de Loteria de Números, Mega Sena e Lotomania.
Como Abrir uma Casa Lotérica
Fonte Sebrae:
Como abrir uma Casa de sucos
Apresentação do Negócio
A atual consciência da sociedade com relação à saúde incentiva o surgimento de novos negócios nas áreas de nutrição e condicionamento físico. A tendência de consumo de produtos naturais abre um campo de oportunidades para empreendedores competentes. A casa de sucos é o exemplo típico de um negócio contemporâneo que visa atender às necessidades das pessoas que buscam uma vida mais saudável.
A atratividade do negócio reside, principalmente, no baixo investimento inicial e na possibilidade de oferecer produtos e serviços agregados. A grande diversidade de frutas existentes no território brasileiro amplia o leque de opções de bebidas. E o nosso clima tropical aumenta a sede do consumidor por sucos naturais, vitaminas e milkshakes.
As frutas possuem não só um grande valor nutritivo, mas também efeito medicinal: desintoxicam o organismo, além de repor as vitaminas necessárias e os sais indispensáveis. Neste ambiente frutífero aos negócios, aumenta o número de inaugurações de casas de sucos que combinam bebidas originais com lanches rápidos. Elas também atraem os turistas nacionais e internacionais, interessados em conhecer o sabor das frutas típicas da região.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
A atual consciência da sociedade com relação à saúde incentiva o surgimento de novos negócios nas áreas de nutrição e condicionamento físico. A tendência de consumo de produtos naturais abre um campo de oportunidades para empreendedores competentes. A casa de sucos é o exemplo típico de um negócio contemporâneo que visa atender às necessidades das pessoas que buscam uma vida mais saudável.
A atratividade do negócio reside, principalmente, no baixo investimento inicial e na possibilidade de oferecer produtos e serviços agregados. A grande diversidade de frutas existentes no território brasileiro amplia o leque de opções de bebidas. E o nosso clima tropical aumenta a sede do consumidor por sucos naturais, vitaminas e milkshakes.
As frutas possuem não só um grande valor nutritivo, mas também efeito medicinal: desintoxicam o organismo, além de repor as vitaminas necessárias e os sais indispensáveis. Neste ambiente frutífero aos negócios, aumenta o número de inaugurações de casas de sucos que combinam bebidas originais com lanches rápidos. Elas também atraem os turistas nacionais e internacionais, interessados em conhecer o sabor das frutas típicas da região.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como Montar - Abrir uma Casa de carnes - Um Açougue
Apresentação do Negócio
Com a agitação da vida moderna, a exigência de maior qualidade, a fuga do trivial e o desejo de comodidade, está surgindo um consumidor mais exigente e mais sofisticado, que busca serviços mais elaborados, variedade de produtos, lojas agradáveis e modernas.
De olho nesse novo nicho de mercado, os empreendedores começaram a investir em uma nova concepção de negócio. A casa de carnes é um negócio que relaciona alimentação e conveniência.Com a busca da qualidade de vida e o consumo de uma alimentação saudável, o mercado das carnes naturais vem crescendo cada vez mais, e muitas oportunidades se abrem para os empresários.
Casas de carnes são lojas diferenciadas dos açougues tradicionais. As maiores diferenças estão no layout das lojas, nos tipos de corte das carnes oferecidas, na forma como os produtos são acondicionados dentro do freezer, no atendimento personalizado e na diversidade de tipos de carne oferecidos que podem incluir carnes raras e exóticas como: avestruz, javali, codorna, faisão e outras, dependendo do mercado potencial. A loja também pode oferecer carnes temperadas e preparadas especificamente para clientes especiais e para eventos específicos.
É comum encontrar-se casas de carnes que oferecem todos os complementos para acompanhar um bom churrasco, inclusive bebidas, utensílios e equipamentos diversos, favorecendo a satisfação das necessidades do cliente em um único lugar. Lojas com essa concepção podem ser montadas em qualquer região do país, com as devidas adaptações relacionadas à cultura local.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Com a agitação da vida moderna, a exigência de maior qualidade, a fuga do trivial e o desejo de comodidade, está surgindo um consumidor mais exigente e mais sofisticado, que busca serviços mais elaborados, variedade de produtos, lojas agradáveis e modernas.
De olho nesse novo nicho de mercado, os empreendedores começaram a investir em uma nova concepção de negócio. A casa de carnes é um negócio que relaciona alimentação e conveniência.Com a busca da qualidade de vida e o consumo de uma alimentação saudável, o mercado das carnes naturais vem crescendo cada vez mais, e muitas oportunidades se abrem para os empresários.
Casas de carnes são lojas diferenciadas dos açougues tradicionais. As maiores diferenças estão no layout das lojas, nos tipos de corte das carnes oferecidas, na forma como os produtos são acondicionados dentro do freezer, no atendimento personalizado e na diversidade de tipos de carne oferecidos que podem incluir carnes raras e exóticas como: avestruz, javali, codorna, faisão e outras, dependendo do mercado potencial. A loja também pode oferecer carnes temperadas e preparadas especificamente para clientes especiais e para eventos específicos.
É comum encontrar-se casas de carnes que oferecem todos os complementos para acompanhar um bom churrasco, inclusive bebidas, utensílios e equipamentos diversos, favorecendo a satisfação das necessidades do cliente em um único lugar. Lojas com essa concepção podem ser montadas em qualquer região do país, com as devidas adaptações relacionadas à cultura local.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como Abrir uma Casa de bolos e tortas
Apresentação do Negócio
Casa de bolos e tortas é um negócio que está relacionado a momentos de alegria e prazer, traduzidos em sabores variados. O aumento da renda da população brasileira tem contribuido para a expansão do segmento de alimentação fora do lar, conhecido como “food service”, do qual fazem parte bares, restaurantes, docerias, hotéis, hospitais, lojas de bolos e tortas, e outras empresas que oferecem alimentos prontos para o consumo. Um dos segredos deste negócio é a criatividade, trabalhando com receitas próprias e inovadoras, o que representa um diferencial nesse mercado. As receitas mais procuradas são: torta alemã, torta de sonho de valsa,torta floresta negra e a torta napolitana mousse, porém, há uma grande procura por diversas outras.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Casa de bolos e tortas é um negócio que está relacionado a momentos de alegria e prazer, traduzidos em sabores variados. O aumento da renda da população brasileira tem contribuido para a expansão do segmento de alimentação fora do lar, conhecido como “food service”, do qual fazem parte bares, restaurantes, docerias, hotéis, hospitais, lojas de bolos e tortas, e outras empresas que oferecem alimentos prontos para o consumo. Um dos segredos deste negócio é a criatividade, trabalhando com receitas próprias e inovadoras, o que representa um diferencial nesse mercado. As receitas mais procuradas são: torta alemã, torta de sonho de valsa,torta floresta negra e a torta napolitana mousse, porém, há uma grande procura por diversas outras.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como abrir - montar uma loja de Café Expresso - Cafeteria
Apresentação do Negócio
Café é um tipo de negócio que está relacionado a uma satisfação pessoal que vai além da gastronomia pura. Café requer um ritual, seja conversando com amigos, lendo a revista preferida, o jornal do dia, ou até mesmo para tirar um tempo para pensar, para planejar o tempo e quem sabe, até mesmo para simplesmente não fazer nada.
Café é um dos negócios mais charmosos e tradicionais do segmento de alimentação. Servir café é oferecer momentos mágicos e isso exige um conjunto de cuidados que o empreendedor deve levar em consideração na hora de decidir-se por esse ramo.
Todos os fatores envolvidos na criação desse negócio devem conter um toque especial: a localização deve ser especial; café deve ser da melhor qualidade; atendimento deve ser condizente com a filosofia do negócio; e as instalações devem refletir esse conceito.
Um Café deve demonstrar harmonia com a cultura e principalmente com o local onde está instalado. Criatividade, capacidade de mudar e se adaptar são fatores importantes para quem quer conquistar clientes nesse ramo. Café é quase um pretexto para quem está procurando prazer e satisfação.
Um nicho que vem se fortalecendo é o de franquias e quiosques instalados em livrarias, galerias e shopping centers.
Embora a bebida quente seja o carro chefe, versões geladas e/ou misturadas com licores e outros produtos vêm ganhando espaço. Num Café também se vendem sucos variados, refrigerantes, água, salgados diversos, produtos de bombonière, doces, tortas, etc. Pode-se também oferecer café empacotado (torrado e/ou moído), cafeteiras, louças, CDs/DVDs, livros, obras de arte, etc.
O Café pode agregar outros tipos de negócio como livraria, galeria de arte, sebo de livros usados, centro de estudos, loja de artigos esportivos, loja de roupas, etc.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Café é um tipo de negócio que está relacionado a uma satisfação pessoal que vai além da gastronomia pura. Café requer um ritual, seja conversando com amigos, lendo a revista preferida, o jornal do dia, ou até mesmo para tirar um tempo para pensar, para planejar o tempo e quem sabe, até mesmo para simplesmente não fazer nada.
Café é um dos negócios mais charmosos e tradicionais do segmento de alimentação. Servir café é oferecer momentos mágicos e isso exige um conjunto de cuidados que o empreendedor deve levar em consideração na hora de decidir-se por esse ramo.
Todos os fatores envolvidos na criação desse negócio devem conter um toque especial: a localização deve ser especial; café deve ser da melhor qualidade; atendimento deve ser condizente com a filosofia do negócio; e as instalações devem refletir esse conceito.
Um Café deve demonstrar harmonia com a cultura e principalmente com o local onde está instalado. Criatividade, capacidade de mudar e se adaptar são fatores importantes para quem quer conquistar clientes nesse ramo. Café é quase um pretexto para quem está procurando prazer e satisfação.
Um nicho que vem se fortalecendo é o de franquias e quiosques instalados em livrarias, galerias e shopping centers.
Embora a bebida quente seja o carro chefe, versões geladas e/ou misturadas com licores e outros produtos vêm ganhando espaço. Num Café também se vendem sucos variados, refrigerantes, água, salgados diversos, produtos de bombonière, doces, tortas, etc. Pode-se também oferecer café empacotado (torrado e/ou moído), cafeteiras, louças, CDs/DVDs, livros, obras de arte, etc.
O Café pode agregar outros tipos de negócio como livraria, galeria de arte, sebo de livros usados, centro de estudos, loja de artigos esportivos, loja de roupas, etc.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como Montar - Abrir uma Empresa de Cachaçaria
Apresentação do Negócio
Ainda que outros países produzam uma bebida muito semelhante sob o nome genérico de aguardente, a cachaça de cana-de-açúcar é um produto genuinamente nacional. Suas origens remontam ao tempo da colonização portuguesa no Brasil, quando nos antigos engenhos de açúcar, o refugo da produção era dado aos animais e aos escravos. Estes, às vezes, deixavam a borra de melaço fermentar por alguns dias, criando assim a primitiva cachaça.
Considerada bebida inferior no passado, hoje a cachaça passou a status de destilado apreciado por todas as classes sociais, podendo uma garrafa de aguardente de cana de alta qualidade atingir preços superiores aos de um bom vinho.
Da preferência popular aos paladares mais refinados, o interesse pela cachaça não para de aumentar, sobretudo a cachaça de alambique, fazendo surgir locais especializados na venda da bebida. São nas Cachaçarias onde os apreciadores da “caninha” podem escolher, dentre diversas marcas artesanais e industriais disponíveis, a sua cachaça favorita.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Ainda que outros países produzam uma bebida muito semelhante sob o nome genérico de aguardente, a cachaça de cana-de-açúcar é um produto genuinamente nacional. Suas origens remontam ao tempo da colonização portuguesa no Brasil, quando nos antigos engenhos de açúcar, o refugo da produção era dado aos animais e aos escravos. Estes, às vezes, deixavam a borra de melaço fermentar por alguns dias, criando assim a primitiva cachaça.
Considerada bebida inferior no passado, hoje a cachaça passou a status de destilado apreciado por todas as classes sociais, podendo uma garrafa de aguardente de cana de alta qualidade atingir preços superiores aos de um bom vinho.
Da preferência popular aos paladares mais refinados, o interesse pela cachaça não para de aumentar, sobretudo a cachaça de alambique, fazendo surgir locais especializados na venda da bebida. São nas Cachaçarias onde os apreciadores da “caninha” podem escolher, dentre diversas marcas artesanais e industriais disponíveis, a sua cachaça favorita.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como Abrir uma Empresa de Buffet - Como montar um Buffet
Buffet
Apresentação do Negócio
A presente idéia de negócio possui em seu conteúdo as informações básicas para que um empreendedor possa decidir em abrir um Buffet de alimentos. Possui diversas informações para o empreendedor ponderar, por exemplo, sobre localização, tipos de segmento de mercado a ser buscado, números do setor e dicas importantes ao montar o seu negócio.
Buffet é um negócio que está relacionado à realização de sonhos das pessoas. São sonhos que estão ligados a datas importantes, como: nascimento, aniversário, casamento, formatura, bodas, reencontros familiares e confraternizações diversas.
Festas dessa natureza exigem que nenhum detalhe seja esquecido, pois o momento sonhado não pode virar pesadelo. Logo, é uma atividade que requer planejamento compartilhado com os clientes e execução impecável pelo empresário.
Realizar festas especiais envolve uma série de itens, seja o tema do momento, a produção da roupa dos donos da festa e dos convidados, a criatividade do convite, a filmagem dos momentos que ficarão para sempre, a produção do ambiente, a música, as atividades de entretenimento para os convidados e as guloseimas que serão servidas.
O empreendedor deve decidir entre uma grande variedade de especializações de acordo com as características da clientela, tais como: festas infantis, festas teens, eventos para empresas, formaturas, recepções, etc. No segmento de festas infantis há uma tendência atual dos buffets temáticos, que incorporam na estrutura e decoração temas do momento como, aventura espacial, fundo do mar, temas da Disney, piratas, contos de fadas, etc.
Nesta “Idéia de Negócio” serão apresentadas informações importantes para o empreendedor que tem intenção de abrir um Buffet. Entretanto, este documento não substitui o Plano de Negócios, que é um documento imprescindível para iniciar um empreendimento com alta probabilidade de sucesso. Para a elaboração do Plano de Negócio, consulte um SEBRAE mais próximo.
Buffet é um negócio que está relacionado à realização de sonhos das pessoas. São sonhos que estão ligados a datas importantes, como: nascimento, aniversário, casamento, formatura, bodas, reencontros familiares e confraternizações diversas.
Festas dessa natureza exigem que nenhum detalhe seja esquecido, pois o momento sonhado não pode virar pesadelo. Logo, é uma atividade que requer planejamento compartilhado com os clientes e execução impecável pelo empresário.
Realizar festas especiais envolve uma série de itens, seja o tema do momento, a produção da roupa dos donos da festa e dos convidados, a criatividade do convite, a filmagem dos momentos que ficarão para sempre, a produção do ambiente, a música, as atividades de entretenimento para os convidados e as guloseimas que serão servidas.
O empreendedor deve decidir entre uma grande variedade de especializações de acordo com as características da clientela, tais como: festas infantis, festas teens, eventos para empresas, formaturas, recepções, etc. No segmento de festas infantis há uma tendência atual dos buffets temáticos, que incorporam na estrutura e decoração temas do momento como, aventura espacial, fundo do mar, temas da Disney, piratas, contos de fadas, etc.
Nesta “Idéia de Negócio” serão apresentadas informações importantes para o empreendedor que tem intenção de abrir um Buffet. Entretanto, este documento não substitui o Plano de Negócios, que é um documento imprescindível para iniciar um empreendimento com alta probabilidade de sucesso. Para a elaboração do Plano de Negócio, consulte um SEBRAE mais próximo.
Como Abrir uma Empresa de Buffet - Como montar um Buffet
Mercado
O Brasil é reconhecido mundialmente como um país com características excelentes para a produção de alimentos, sendo um dos maiores exportadores do mundo.
Conforme dados da revista Food Service, o setor de alimentação está crescendo, em média, cerca de 3% ao ano, caracterizando este mercado como em expansão e ótimo para investimentos.
Ainda segundo a mesma fonte, citando a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), as despesas com alimentação fora de casa representam aproximadamente 24% dos gastos dos brasileiros.
Dentre os segmentos desse mercado podemos destacar o de Buffet, que se caracteriza por prestar serviços de alimentação em locais específicos como festas,residências particulares, confraternizações, festas de fim de ano, formaturas, aniversários. Essa diversidade possui duas características distintas. Se por um lado é bom, pois amplia as possibilidades de negócios, pode trazer consigo armadilhas, principalmente em momentos de crises, pois geralmente as festas defim de ano, os casamentos e afins, acabam por reduzir a procura.
É um mercado em que o empreendedor deve estar muito atento, estar constantemente avaliando o mercado e as tendências e os períodos de sazonalidade. Neste último item, importante se atentar para o mês de maio, onde ocorrem muitas festas de casamento, e os meses do fim do ano, que possuem diversas festas de confraternização, formaturas, de ano novo.
As principais estratégias a serem adotadas pelo empresário que quiser investir nesse ramo, conforme exposto pela Food Service, são a qualidade no serviço, especialização contínua dos funcionários, ações de marketing e equipamentos avançados, para fidelizar seus clientes. Em um mercado extremamente competitivo, essas empresas devem garantir, com essas ações, cada vez mais o seu lugar de destaque e o sucesso do negócio.
Ainda segundo a mesma fonte, citando a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), as despesas com alimentação fora de casa representam aproximadamente 24% dos gastos dos brasileiros.
Dentre os segmentos desse mercado podemos destacar o de Buffet, que se caracteriza por prestar serviços de alimentação em locais específicos como festas,residências particulares, confraternizações, festas de fim de ano, formaturas, aniversários. Essa diversidade possui duas características distintas. Se por um lado é bom, pois amplia as possibilidades de negócios, pode trazer consigo armadilhas, principalmente em momentos de crises, pois geralmente as festas defim de ano, os casamentos e afins, acabam por reduzir a procura.
É um mercado em que o empreendedor deve estar muito atento, estar constantemente avaliando o mercado e as tendências e os períodos de sazonalidade. Neste último item, importante se atentar para o mês de maio, onde ocorrem muitas festas de casamento, e os meses do fim do ano, que possuem diversas festas de confraternização, formaturas, de ano novo.
As principais estratégias a serem adotadas pelo empresário que quiser investir nesse ramo, conforme exposto pela Food Service, são a qualidade no serviço, especialização contínua dos funcionários, ações de marketing e equipamentos avançados, para fidelizar seus clientes. Em um mercado extremamente competitivo, essas empresas devem garantir, com essas ações, cada vez mais o seu lugar de destaque e o sucesso do negócio.
Buffet
Estrutura
Diversos são os fatores que influenciam na estrutura de um serviço de buffet, porém nenhum é mais relevante do que o empresário ter em mente qual será o tamanho estimado de sua produção. Toda a necessidade será efetuada com base nessa capacidade inicial esperada. Contudo, alguns aspectos sempre devem ser levados em consideração, tais como otimização dos espaços, área para ampliação futura e que as instalações higiênicas sejam fora do setor de produção, bem como haja controle sobre insetos e outros tipos de pragas.
A estrutura de uma empresa de realização de festas e eventos está relacionada ao perfil do cliente que será alvo do negócio e aos serviços que serão ofertados. Um buffet de festas deverá contar com a seguinte estrutura:
• Salão de festas equipado e decorado de acordo com o evento;
• Cozinha equipada de acordo com a necessidade do evento;
• Banheiros condizentes com o nível do buffet;
• Serviço de manobristas para estacionamento dos carros;
• Estacionamento à disposição;
• Área destinada à administração dos serviços de apoio;
• Vestiários para os profissionais envolvidos;
• Depósito para produtos de reserva de estoque.
Leve em conta que todo tipo de atividade que atua no setor de alimentos deve possuir um ambiente que preze muito pela higiene. Então, as áreas de vestiários dos funcionários e de recebimento dos insumos devem ser afastadas da área de produção para evitar contaminação.
Pense em ambientes onde possam ser aproveitados, quando couber, luz e ventilação natural, a fim de evitar custos desnecessários e que os materiais de construção sejam facilmente laváveis.
O tamanho do espaço dependerá se o Buffet tiver espaço próprio o se somente realizará o serviço em área do contratante ou outro espaço, geralmente alugado.
A estrutura de uma empresa de realização de festas e eventos está relacionada ao perfil do cliente que será alvo do negócio e aos serviços que serão ofertados. Um buffet de festas deverá contar com a seguinte estrutura:
• Salão de festas equipado e decorado de acordo com o evento;
• Cozinha equipada de acordo com a necessidade do evento;
• Banheiros condizentes com o nível do buffet;
• Serviço de manobristas para estacionamento dos carros;
• Estacionamento à disposição;
• Área destinada à administração dos serviços de apoio;
• Vestiários para os profissionais envolvidos;
• Depósito para produtos de reserva de estoque.
Leve em conta que todo tipo de atividade que atua no setor de alimentos deve possuir um ambiente que preze muito pela higiene. Então, as áreas de vestiários dos funcionários e de recebimento dos insumos devem ser afastadas da área de produção para evitar contaminação.
Pense em ambientes onde possam ser aproveitados, quando couber, luz e ventilação natural, a fim de evitar custos desnecessários e que os materiais de construção sejam facilmente laváveis.
O tamanho do espaço dependerá se o Buffet tiver espaço próprio o se somente realizará o serviço em área do contratante ou outro espaço, geralmente alugado.
No primeiro caso, haverá a necessidade um espaço semelhante ao de um restaurante, muito semelhante a uma estrutura de cozinhas, estoques e limpeza. No segundo caso, soma-se uma área para se colocar cadeiras, para trânsito dos convidados, estacionamento, área verde, jardins e etc.
Portanto, pode-se ter uma estrutura com 100 m², como no caso de apenas prestar o serviço externamente, quanto um área com 500 m² para realização de eventos internamente.
Portanto, pode-se ter uma estrutura com 100 m², como no caso de apenas prestar o serviço externamente, quanto um área com 500 m² para realização de eventos internamente.
Como Abrir uma Empresa de Buffet - Como montar um Buffet
Pessoal
A necessidade de pessoal, tal qual o tamanho da infraestrutura, vai depender diretamente do tamanho do serviço a ser prestado. A quantidade de profissionais está relacionada ao porte do empreendimento e ao tipo de evento contratado. A empresa deverá contar com profissionais fixos para venda e atendimento a clientes, administração das atividades de compra de suprimentos para as festas e gestão da contratação de profissionais terceirizados.
O mercado oferece farto contingente de profissionais para esse segmento empresarial, principalmente garçons, porém, a contratação dessas pessoas requer experiência, para evitar problemas na qualidade do atendimento. Isso evita também custos com contratação, havendo a possibilidade de contratações temporárias, muito comum em buffets.
Os profissionais envolvidos nessa modalidade de negócio são:
O mercado oferece farto contingente de profissionais para esse segmento empresarial, principalmente garçons, porém, a contratação dessas pessoas requer experiência, para evitar problemas na qualidade do atendimento. Isso evita também custos com contratação, havendo a possibilidade de contratações temporárias, muito comum em buffets.
Os profissionais envolvidos nessa modalidade de negócio são:
• gerente- deve ser fixo;
• cozinheira – pode ser fixa ou terceirizada;
• fritadeira – pode ser fixa ou terceirizada;
• salgadeira – pode ser fixa ou terceirizada;
• garçons – geralmente terceirizados;
• ajudantes de garçons – geralmente terceirizados;
• seguranças - terceirizados;
• auxiliar administrativo - fixo;
• auxiliares de limpeza – podem ser terceirizados;
• auxiliar de manutenção – pode ser fixo ou terceirizado.
É aconselhável estabelecer parcerias com os seguintes profissionais:
• Fotógrafos;
• Especialistas em filmagens.
• De acordo com a característica de cada evento o empresário definirá a necessidade de contratação dos seguintes profissionais:
• recepcionistas;
• decoradores;
• Djs;
• cantores ou bandas;
• equipes para instalação de luz e som;
• animadores de festas infantis;
• monitores.
A qualidade do atendimento é um item que merece a maior preocupação do empresário levando-se em consideração que a fidelidade da clientela está intimamente relacionada à excelência do serviço prestado. Por isso todos os detalhes são importantes no contato com o cliente, desde o uniforme dos garçons e monitores até o serviço de manobrista na saída dos convidados.
O empreendedor deverá participar de seminários, congressos e cursos direcionados ao seu ramo de negócio, para manter-se atualizado e sintonizado com as tendências do setor.
Deve-se estar atento para a Convenção Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores nessa área, utilizando-a como balizadora dos salários e orientadora das relações trabalhistas, evitando, assim, conseqüências desagradáveis.
O Sebrae da localidade poderá ser consultado para aprofundar as orientações sobre o perfil do pessoal e treinamentos adequados.
Este tipo de negócio sucinta uma estrutura onde são necessárias uma pessoa para gerenciar o negócio, dois auxiliares administrativos, para fazer as vendas, área financeira e cuidar das atividades administrativas, outras três a quatro pessoas para área de produção e outras duas para a atividades finalísticas.
• cozinheira – pode ser fixa ou terceirizada;
• fritadeira – pode ser fixa ou terceirizada;
• salgadeira – pode ser fixa ou terceirizada;
• garçons – geralmente terceirizados;
• ajudantes de garçons – geralmente terceirizados;
• seguranças - terceirizados;
• auxiliar administrativo - fixo;
• auxiliares de limpeza – podem ser terceirizados;
• auxiliar de manutenção – pode ser fixo ou terceirizado.
É aconselhável estabelecer parcerias com os seguintes profissionais:
• Fotógrafos;
• Especialistas em filmagens.
• De acordo com a característica de cada evento o empresário definirá a necessidade de contratação dos seguintes profissionais:
• recepcionistas;
• decoradores;
• Djs;
• cantores ou bandas;
• equipes para instalação de luz e som;
• animadores de festas infantis;
• monitores.
A qualidade do atendimento é um item que merece a maior preocupação do empresário levando-se em consideração que a fidelidade da clientela está intimamente relacionada à excelência do serviço prestado. Por isso todos os detalhes são importantes no contato com o cliente, desde o uniforme dos garçons e monitores até o serviço de manobrista na saída dos convidados.
O empreendedor deverá participar de seminários, congressos e cursos direcionados ao seu ramo de negócio, para manter-se atualizado e sintonizado com as tendências do setor.
Deve-se estar atento para a Convenção Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores nessa área, utilizando-a como balizadora dos salários e orientadora das relações trabalhistas, evitando, assim, conseqüências desagradáveis.
O Sebrae da localidade poderá ser consultado para aprofundar as orientações sobre o perfil do pessoal e treinamentos adequados.
Este tipo de negócio sucinta uma estrutura onde são necessárias uma pessoa para gerenciar o negócio, dois auxiliares administrativos, para fazer as vendas, área financeira e cuidar das atividades administrativas, outras três a quatro pessoas para área de produção e outras duas para a atividades finalísticas.
Lembre-se de contratar uma pessoa específica para efetuar a limpeza cotidiana do local.
Independente do tamanho e quantidade de pessoas, as principais características necessárias são:
Independente do tamanho e quantidade de pessoas, as principais características necessárias são:
• Lavar e desinfetar as mãos antes de qualquer atividade;
• Usarem sempre uniformes limpos e na cor branca, incluindo bonés e tocas;
• Máscaras, luvas e botas e aventais.
• Usarem sempre uniformes limpos e na cor branca, incluindo bonés e tocas;
• Máscaras, luvas e botas e aventais.
É interessante que as pessoas tenham treinamento para uso e conservação de equipamentos, redução de desperdícios e higiene pessoal e do local de trabalho.
Buffet
Equipamentos
A escolha dos móveis e equipamentos deverá levar em consideração o público-alvo e a especialização em determinado segmento. Para um projeto básico são necessários os seguintes móveis e equipamentos:
• um microcomputador completo;
• uma impressora;
• duas linhas telefônicas;
• uma impressora de cupom fiscal;
• equipamento para recebimento através de cartões de débito e crédito – decisão do empreendedor;
• Mesas e equipamentos para servir as refeições, ou buffets especiais;
• mesas e cadeiras para convidados;
• tendas e itens de decoração;
• geladeiras, freezer industrial, câmara fria, fogão industrial, mesa grande para cozinha, vasilhames, bandejas, copos, talheres, louças, toalhas, guardanapos, uniformes e fornos de microondas;
• móveis e utensílios de escritório;
• Veículo utilitário (critério do empreendedor);
• um microcomputador completo;
• uma impressora;
• duas linhas telefônicas;
• uma impressora de cupom fiscal;
• equipamento para recebimento através de cartões de débito e crédito – decisão do empreendedor;
• Mesas e equipamentos para servir as refeições, ou buffets especiais;
• mesas e cadeiras para convidados;
• tendas e itens de decoração;
• geladeiras, freezer industrial, câmara fria, fogão industrial, mesa grande para cozinha, vasilhames, bandejas, copos, talheres, louças, toalhas, guardanapos, uniformes e fornos de microondas;
• móveis e utensílios de escritório;
• Veículo utilitário (critério do empreendedor);
Leve sempre em consideração a necessidade de todos os equipamentos acima especificados e o tipo, pois existem dos mais sofisticados aos mais rústicos. Antes de comprar os equipamentos, pense no tipo de produção que pretende estruturar e qual será o tipo de processo para não gastar mais do que o necessário ou ficar com ociosidade em excesso.
Existe a necessidade de outros equipamentos não destinados à atividade produtiva, mas que devem estar presente em qualquer das estruturas, pequenas ou medias, que são os computadores, impressoras, telefones, ventiladores, ar condicionado, móveis e utensílios de escritório, dentre outros.
Existe a necessidade de outros equipamentos não destinados à atividade produtiva, mas que devem estar presente em qualquer das estruturas, pequenas ou medias, que são os computadores, impressoras, telefones, ventiladores, ar condicionado, móveis e utensílios de escritório, dentre outros.
Como Abrir uma Empresa de Buffet - Como montar um Buffet
Investimentos
Os investimentos necessários, em média, para uma fábrica de pequeno porte estão descritos abaixo.
DESCRIÇÃO QUANT. VALOR UNIT. TOTAL
Utensílios para exposição dos alimentos 1 R$ 20.000,00 R$ 20.000,00
Estoque inicial 1 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00
Cortador de Frios 1 R$ 1.900,00 R$ 1.900,00
Espremedor de Frutas 1 R$ 300,00 R$ 300,00
Exaustor 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Extrator de Sucos 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Fogão Industrial 1 R$ 1.500,00 R$ 1.500,00
Utensílios para exposição dos alimentos 1 R$ 20.000,00 R$ 20.000,00
Estoque inicial 1 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00
Cortador de Frios 1 R$ 1.900,00 R$ 1.900,00
Espremedor de Frutas 1 R$ 300,00 R$ 300,00
Exaustor 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Extrator de Sucos 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Fogão Industrial 1 R$ 1.500,00 R$ 1.500,00
Forno de Microondas 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Freezer Orizontal 1 R$ 1.700,00 R$ 1.700,00
Geladeira 1 R$ 2.700,00 R$ 2.700,00
Liquidificador industrial 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Mesas e Cadeiras 1 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00
Móvies e Materiais de Escritório 1 R$ 2.000,00 R$ 2.000,00
Multiprocessador de alimentos 1 R$ 1.500,00 R$ 1.500,00
Telefone, computador e impressora 1 R$ 2.500,00 R$ 2.500,00
Utensílios de Cozinha 1 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00
Vitrines e Expositores Refrigerados 1 R$ 2.500,00 R$ 2.500,00
TOTAL GERAL R$ 53.600,00
Freezer Orizontal 1 R$ 1.700,00 R$ 1.700,00
Geladeira 1 R$ 2.700,00 R$ 2.700,00
Liquidificador industrial 1 R$ 500,00 R$ 500,00
Mesas e Cadeiras 1 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00
Móvies e Materiais de Escritório 1 R$ 2.000,00 R$ 2.000,00
Multiprocessador de alimentos 1 R$ 1.500,00 R$ 1.500,00
Telefone, computador e impressora 1 R$ 2.500,00 R$ 2.500,00
Utensílios de Cozinha 1 R$ 5.000,00 R$ 5.000,00
Vitrines e Expositores Refrigerados 1 R$ 2.500,00 R$ 2.500,00
TOTAL GERAL R$ 53.600,00
Por possuir uma diversidade de preço muito elevada não foi quantificado o preço da construção civil, sendo esta uma necessidade a ser pensada de acordo com a localidade aonde será estruturada a fabrica, nem os custos com reforma do local.
Ressalta-se que os valores aqui são referenciais apenas, e que o empreendedor poderá procurar o Sebrae local para ajudar na construção do plano de negócio mais real.
Ressalta-se que os valores aqui são referenciais apenas, e que o empreendedor poderá procurar o Sebrae local para ajudar na construção do plano de negócio mais real.
Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.
Como Montar - Abrir uma Brinquedoteca
Apresentação do Negócio
A história conta que o surgimento da brinquedoteca se deu por volta do ano de 1934, justamente na era da grande depressão econômica vivenciada pelos norte-americanos. Os primeiros registros de uma brinquedoteca referem-se à cidade de Los Angeles e um lugar que ficou conhecido como Toy Loam. Na Suécia recebeu tratamento mais enfático, desenvolvendo e expandido seus horizontes, fato registrado em 1963, sendo conhecida naquele país como Lekotec. Em 1967, na Inglaterra surgem as Toy Libraries (bibliotecas de brinquedo). Em 1987 ocorre o Congresso Internacional de Toy Libraries em Toronto, Canadá.
Nesse congresso foi discutida e questionada a necessidade de adequação do nome Toy Libraries, fato que na seqüência motivou, no próprio Canadá, a alteração de sua nomenclatura original para Centro de Recursos para a Família.
No Brasil, seguindo o exemplo vivenciado pela Suécia, é inaugurado em 1971 o Centro de Habilitação da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais – APAE de São Paulo – quando foi realizada uma grande exposição de brinquedos pedagógicos. Esse setor procedeu a implantação, no ano de 1973, do Sistema de Rodízio de Brinquedos e Materiais Pedagógicos, em que todos os brinquedos foram centralizados e passaram a ser utilizados nos moldes de uma biblioteca circulante para em fim, em 1984, ser fundada a ABB (Associação Brasileira de Brinquedoteca).
Brinquedoteca é um espaço destinado a estimular o ato de brincar, tanto na criança como em qualquer outro ser humano. É um espaço que disponibiliza brinquedos, reúne inúmeras possibilidades e potencialidades com o intuito de desenvolver trabalhos sérios e extremamente relevantes para as crianças por intermédio de brincadeiras variadas culminando principalmente com as atividades lúdicas.
Esse espaço é indicado para pessoas de qualquer idade, podendo ser freqüentado por crianças a partir do seu nascimento até a mais tenra idade, não existe restrição e separação por faixa sócio-econômica de seus freqüentadores, já que seu objetivo é resgatar na criança o prazer de brincar.
A brinquedoteca busca ampliar e diversificar o espaço da brincadeira na vida e na personalidade da criança atenuando os aspectos negativos da realidade cotidiana - pouco espaço, tempo e oportunidade para brincar - principalmente para as crianças das grandes cidades.
Assim é possível visualizar na brinquedoteca um ponto de encontro para o desenvolvimento de brincadeiras variadas, caracterizado por um espaço alegre, colorido, diferente, em que as crianças, jovens e adultos podem desenvolver sua imaginação, sem medo de serem punidos e cobrados por qualquer atitude, já que tal espaço destina-se a brincar.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
A história conta que o surgimento da brinquedoteca se deu por volta do ano de 1934, justamente na era da grande depressão econômica vivenciada pelos norte-americanos. Os primeiros registros de uma brinquedoteca referem-se à cidade de Los Angeles e um lugar que ficou conhecido como Toy Loam. Na Suécia recebeu tratamento mais enfático, desenvolvendo e expandido seus horizontes, fato registrado em 1963, sendo conhecida naquele país como Lekotec. Em 1967, na Inglaterra surgem as Toy Libraries (bibliotecas de brinquedo). Em 1987 ocorre o Congresso Internacional de Toy Libraries em Toronto, Canadá.
Nesse congresso foi discutida e questionada a necessidade de adequação do nome Toy Libraries, fato que na seqüência motivou, no próprio Canadá, a alteração de sua nomenclatura original para Centro de Recursos para a Família.
No Brasil, seguindo o exemplo vivenciado pela Suécia, é inaugurado em 1971 o Centro de Habilitação da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais – APAE de São Paulo – quando foi realizada uma grande exposição de brinquedos pedagógicos. Esse setor procedeu a implantação, no ano de 1973, do Sistema de Rodízio de Brinquedos e Materiais Pedagógicos, em que todos os brinquedos foram centralizados e passaram a ser utilizados nos moldes de uma biblioteca circulante para em fim, em 1984, ser fundada a ABB (Associação Brasileira de Brinquedoteca).
Brinquedoteca é um espaço destinado a estimular o ato de brincar, tanto na criança como em qualquer outro ser humano. É um espaço que disponibiliza brinquedos, reúne inúmeras possibilidades e potencialidades com o intuito de desenvolver trabalhos sérios e extremamente relevantes para as crianças por intermédio de brincadeiras variadas culminando principalmente com as atividades lúdicas.
Esse espaço é indicado para pessoas de qualquer idade, podendo ser freqüentado por crianças a partir do seu nascimento até a mais tenra idade, não existe restrição e separação por faixa sócio-econômica de seus freqüentadores, já que seu objetivo é resgatar na criança o prazer de brincar.
A brinquedoteca busca ampliar e diversificar o espaço da brincadeira na vida e na personalidade da criança atenuando os aspectos negativos da realidade cotidiana - pouco espaço, tempo e oportunidade para brincar - principalmente para as crianças das grandes cidades.
Assim é possível visualizar na brinquedoteca um ponto de encontro para o desenvolvimento de brincadeiras variadas, caracterizado por um espaço alegre, colorido, diferente, em que as crianças, jovens e adultos podem desenvolver sua imaginação, sem medo de serem punidos e cobrados por qualquer atitude, já que tal espaço destina-se a brincar.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como abrir um Brechó
Apresentação do Negócio
Antes visto como um sinônimo de mofo, traça e naftalina, hoje o brechó tornou-se uma excelente opção de compra de roupas, calçados e acessórios pessoais. Populares na Europa e nos Estados Unidos, estas lojas estão conquistando o seu mercado no Brasil. É possível encontrar neste ambiente democrático uma grande variedade de peças originais a preços tentadores. O brechó atende a todas as classes sociais, com interesses que variam desde a procura por marcas famosas até a economia na aquisição de produtos.
Por definição, brechó é uma loja para a venda de roupas usadas. Além das peças de vestuário, a oferta de produtos pode ser ampliada para diversos artigos, tais como roupas de cama, toalhas, calçados, bolsas, bijuterias, chapéus, acessórios pessoais, objetos de decoração, livros, discos, perfumes, instrumentos musicais, brinquedos, artigos esportivos, eletrodomésticos e móveis.
Como a moda vive se reinventando, o brechó acaba sendo o celeiro desse movimento. A combinação de roupas de décadas passadas com peças originais possibilita às clientes fugir do lugar comum e adotar estilos únicos.
Porém, para se diferenciar da concorrência e atrair uma clientela fiel, o empreendedor precisa profissionalizar a gestão do negócio. Foi-se o tempo em que a quantidade de produtos era o único fator que importava para o sucesso de um brechó. Peças com defeitos graves, sujas, rasgadas ou manchadas não são mais admitidas pelos clientes, cada vez mais exigentes e detalhistas. Os produtos adquiridos precisam ter qualidade e durabilidade, além da necessidade de serem lavados, dobrados e organizados antes de disponibilizados para revenda.
Outro diferencial importante é a aparência do local. O empreendimento deve fugir do estigma de mercado de pulgas, típico de lojas de artigos usados, com prateleiras sujas e desorganizadas. O brechó deve ter uma aparência semelhante a uma loja de shopping center, com ambiente agradável e limpo e vendedoras simpáticas e qualificadas.
Por meio deste novo conceito, o segmento de brechós ganha, a cada dia, mais espaço no mercado comercial brasileiro. Novos estabelecimentos estão sendo abertos e outros reformulados para atrair um público renovado de jovens, adultos e idosos. Aos poucos, as pessoas estão percebendo que o guarda-roupa ideal é aquele que melhor lhes atende num breve momento, e não um estoque eterno de peças repetidas. Trata-se de uma segunda chance para quem quer se desfazer de roupas encalhadas no armário, quanto para quem quer adquirir itens diferenciados. E uma excelente oportunidade para empreendedores que trabalham para realizar o desejo destes dois públicos.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Antes visto como um sinônimo de mofo, traça e naftalina, hoje o brechó tornou-se uma excelente opção de compra de roupas, calçados e acessórios pessoais. Populares na Europa e nos Estados Unidos, estas lojas estão conquistando o seu mercado no Brasil. É possível encontrar neste ambiente democrático uma grande variedade de peças originais a preços tentadores. O brechó atende a todas as classes sociais, com interesses que variam desde a procura por marcas famosas até a economia na aquisição de produtos.
Por definição, brechó é uma loja para a venda de roupas usadas. Além das peças de vestuário, a oferta de produtos pode ser ampliada para diversos artigos, tais como roupas de cama, toalhas, calçados, bolsas, bijuterias, chapéus, acessórios pessoais, objetos de decoração, livros, discos, perfumes, instrumentos musicais, brinquedos, artigos esportivos, eletrodomésticos e móveis.
Como a moda vive se reinventando, o brechó acaba sendo o celeiro desse movimento. A combinação de roupas de décadas passadas com peças originais possibilita às clientes fugir do lugar comum e adotar estilos únicos.
Porém, para se diferenciar da concorrência e atrair uma clientela fiel, o empreendedor precisa profissionalizar a gestão do negócio. Foi-se o tempo em que a quantidade de produtos era o único fator que importava para o sucesso de um brechó. Peças com defeitos graves, sujas, rasgadas ou manchadas não são mais admitidas pelos clientes, cada vez mais exigentes e detalhistas. Os produtos adquiridos precisam ter qualidade e durabilidade, além da necessidade de serem lavados, dobrados e organizados antes de disponibilizados para revenda.
Outro diferencial importante é a aparência do local. O empreendimento deve fugir do estigma de mercado de pulgas, típico de lojas de artigos usados, com prateleiras sujas e desorganizadas. O brechó deve ter uma aparência semelhante a uma loja de shopping center, com ambiente agradável e limpo e vendedoras simpáticas e qualificadas.
Por meio deste novo conceito, o segmento de brechós ganha, a cada dia, mais espaço no mercado comercial brasileiro. Novos estabelecimentos estão sendo abertos e outros reformulados para atrair um público renovado de jovens, adultos e idosos. Aos poucos, as pessoas estão percebendo que o guarda-roupa ideal é aquele que melhor lhes atende num breve momento, e não um estoque eterno de peças repetidas. Trata-se de uma segunda chance para quem quer se desfazer de roupas encalhadas no armário, quanto para quem quer adquirir itens diferenciados. E uma excelente oportunidade para empreendedores que trabalham para realizar o desejo destes dois públicos.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como abrir uma Barbearia
Apresentação do Negócio
O negócio de barbearia pode apresentar extrema diversidade de alternativas, desde o atendimento informal domiciliar a sofisticados salões de luxo, passando pelo atendimento no próprio domicílio, pelos salões ditos “de bairro” ou de pequeno porte e toda uma gama de portes intermediários. Pode ainda contemplar as opções apenas masculino ou unisex, sendo que este último incorporaria complementos que podem ser encontrados no perfil que trata de salão de beleza.
Dado o espírito desta coleção, o presente perfil focará num salão pequeno, do tipo “de bairro”.Neste, o perfil mais comum é a existência de em torno de 4 cadeiras de barbeiro, sendo uma operada pelo proprietário e as outras por associados. Uma forma comum de operação é a cessão da cadeira, instrumentos e materiais ao associado, que fica com 50% do que fatura e repassa os outros 50% ao proprietário.
É um negócio que exige bom desempenho profissional, sintonizado com as tendências definidas pelos padrões de moda que, eventualmente, exigem reciclagem em relação às atividades convencionais da atividade. Cursos profissionalizantes, normalmente de nível técnico, surgem a cada dia, criando novos padrões de desempenho e especializando os serviços.
Os serviços típicos prestados por uma barbearia do porte da aqui descrita são:
Para os cabelos
Corte (inclusive infantil) Hidratação
Lavagem do cabelo
Tintura
Barba
Barba simples
Barba modelada (aparo)
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
O negócio de barbearia pode apresentar extrema diversidade de alternativas, desde o atendimento informal domiciliar a sofisticados salões de luxo, passando pelo atendimento no próprio domicílio, pelos salões ditos “de bairro” ou de pequeno porte e toda uma gama de portes intermediários. Pode ainda contemplar as opções apenas masculino ou unisex, sendo que este último incorporaria complementos que podem ser encontrados no perfil que trata de salão de beleza.
Dado o espírito desta coleção, o presente perfil focará num salão pequeno, do tipo “de bairro”.Neste, o perfil mais comum é a existência de em torno de 4 cadeiras de barbeiro, sendo uma operada pelo proprietário e as outras por associados. Uma forma comum de operação é a cessão da cadeira, instrumentos e materiais ao associado, que fica com 50% do que fatura e repassa os outros 50% ao proprietário.
É um negócio que exige bom desempenho profissional, sintonizado com as tendências definidas pelos padrões de moda que, eventualmente, exigem reciclagem em relação às atividades convencionais da atividade. Cursos profissionalizantes, normalmente de nível técnico, surgem a cada dia, criando novos padrões de desempenho e especializando os serviços.
Os serviços típicos prestados por uma barbearia do porte da aqui descrita são:
Para os cabelos
Corte (inclusive infantil) Hidratação
Lavagem do cabelo
Tintura
Barba
Barba simples
Barba modelada (aparo)
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Como Abrir uma Lanchonete ou um Bar
Apresentação do Negócio
O Bar é um negócio que oferece um ambiente agradável onde os amigos se encontram, conversam, tomam bebidas geladas e quentes acompanhadas de petiscos. Cada vez mais atrativos são oferecidos pelo bar: a beleza do ambiente e da decoração, o som, o prazer de ter pessoas agradáveis com quem conversar, a possibilidade de descontração, música, leitura, jogos, etc; O negócio de bares e restaurantes é o que oferece o maior número de empregos, juntamente com a construção civil.No Brasil são responsáveis diretos por 1,5 milhão de pequenos empresários e a geração de no mínimo 4,5 milhões de empregos. O segmento é muito importante para a atração de turistas.Nos grandes centros urbanos é a principal opção de lazer da população. Vida noturna e gastronomia são respectivamente a primeira e a segunda atração turística numa cidade como São Paulo, conforme demonstra pesquisa realizada pelo jornal Folha de São Paulo.
Investimentos
Investimento compreende todo o capital empregado para iniciar e viabilizar o negócio até o momento de sua auto-sustentação. Pode ser caracterizado como: Investimento fixo – compreende o capital empregado na compra de imóveis, máquinas, equipamentos, móveis, utensílios, instalações, reformas, veículos, taxas de franquias, (se for o caso), etc. Investimentos pré-operacionais – são todos os gastos ou despesas realizadas com projetos, pesquisas de mercado, registro da empresa, projeto de decoração, honorários profissionais e outros. Capital de giro – É o capital necessário para suportar todos os gastos e despesas iniciais, geradas pela atividade produtiva da empresa. Destina-se a viabilizar as compras iniciais, pagamento de salários nos primeiros meses de funcionamento, impostos, taxas, honorários de contador, despesas com vendas, financiamento de vendas a prazo, giro de estoques e outras. Para um bar de pequeno porte, com 15 mesas, pode-se estabelecer uma estimativa de investimento com base nos seguintes ítens: - Reforma e adaptação de uma sala de 80m² - incluindo placa de identificação;- 01 microcomputador completo, software, impressora e impressora de cupom fiscal;- Infra-estrutura de comunicação – telefone, internet, site;- Móveis, equipamentos de serviço, utensílios, estantes, balcões, prateleiras, espelhos;- TV, DVD player, sistema de som e ar condicionado; - Despesas de registro da empresa, honorários profissionais, taxas, etc;- Capital de giro para suportar o negócio nos primeiros meses;
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
O Bar é um negócio que oferece um ambiente agradável onde os amigos se encontram, conversam, tomam bebidas geladas e quentes acompanhadas de petiscos. Cada vez mais atrativos são oferecidos pelo bar: a beleza do ambiente e da decoração, o som, o prazer de ter pessoas agradáveis com quem conversar, a possibilidade de descontração, música, leitura, jogos, etc; O negócio de bares e restaurantes é o que oferece o maior número de empregos, juntamente com a construção civil.No Brasil são responsáveis diretos por 1,5 milhão de pequenos empresários e a geração de no mínimo 4,5 milhões de empregos. O segmento é muito importante para a atração de turistas.Nos grandes centros urbanos é a principal opção de lazer da população. Vida noturna e gastronomia são respectivamente a primeira e a segunda atração turística numa cidade como São Paulo, conforme demonstra pesquisa realizada pelo jornal Folha de São Paulo.
Investimentos
Investimento compreende todo o capital empregado para iniciar e viabilizar o negócio até o momento de sua auto-sustentação. Pode ser caracterizado como: Investimento fixo – compreende o capital empregado na compra de imóveis, máquinas, equipamentos, móveis, utensílios, instalações, reformas, veículos, taxas de franquias, (se for o caso), etc. Investimentos pré-operacionais – são todos os gastos ou despesas realizadas com projetos, pesquisas de mercado, registro da empresa, projeto de decoração, honorários profissionais e outros. Capital de giro – É o capital necessário para suportar todos os gastos e despesas iniciais, geradas pela atividade produtiva da empresa. Destina-se a viabilizar as compras iniciais, pagamento de salários nos primeiros meses de funcionamento, impostos, taxas, honorários de contador, despesas com vendas, financiamento de vendas a prazo, giro de estoques e outras. Para um bar de pequeno porte, com 15 mesas, pode-se estabelecer uma estimativa de investimento com base nos seguintes ítens: - Reforma e adaptação de uma sala de 80m² - incluindo placa de identificação;- 01 microcomputador completo, software, impressora e impressora de cupom fiscal;- Infra-estrutura de comunicação – telefone, internet, site;- Móveis, equipamentos de serviço, utensílios, estantes, balcões, prateleiras, espelhos;- TV, DVD player, sistema de som e ar condicionado; - Despesas de registro da empresa, honorários profissionais, taxas, etc;- Capital de giro para suportar o negócio nos primeiros meses;
Fonte Sebrae:
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Como Abrir - Montar uma Banca de Jornais e Revistas - Revistaria
Apresentação do Negócio
Embora trabalhe no mesmo nicho de uma banca de jornal, uma Revistaria vende jornais e revistas, oferecendo esses produtos de forma prática, segura e próxima a outras opções de consumo. Geralmente instaladas em empreendimentos comerciais, terminais de passageiros ou centros financeiros de grande circulação, elas atraem freqüentadores e clientes que, em busca de notícias, entretenimento ou informação, preferem adquirir jornais e revistas usufruindo de maior espaço físico e conveniências (estacionamento, banheiros, segurança, conforto, facilidades etc.) não disponíveis em bancas instaladas em vias públicas ou calçadas ou mesmo em outros estabelecimentos.
As Revistarias não necessitam de Termo de Permissão de Uso para Bancas de Jornal (instaladas em calçadas em vias públicas) que, na maioria das cidades do País, é emitido pela prefeitura local e que dependem, muitas vezes, de licitação e sorteio público.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Embora trabalhe no mesmo nicho de uma banca de jornal, uma Revistaria vende jornais e revistas, oferecendo esses produtos de forma prática, segura e próxima a outras opções de consumo. Geralmente instaladas em empreendimentos comerciais, terminais de passageiros ou centros financeiros de grande circulação, elas atraem freqüentadores e clientes que, em busca de notícias, entretenimento ou informação, preferem adquirir jornais e revistas usufruindo de maior espaço físico e conveniências (estacionamento, banheiros, segurança, conforto, facilidades etc.) não disponíveis em bancas instaladas em vias públicas ou calçadas ou mesmo em outros estabelecimentos.
As Revistarias não necessitam de Termo de Permissão de Uso para Bancas de Jornal (instaladas em calçadas em vias públicas) que, na maioria das cidades do País, é emitido pela prefeitura local e que dependem, muitas vezes, de licitação e sorteio público.
Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Empresa de Auto-escola
Apresentação do Negócio
Atualmente chamadas de Centro de Formação de Condutores (CFC), as auto-escolas são entidades públicas ou privadas, integrantes do Sistema Nacional de Trânsito, que possuem administração própria e corpo técnico habilitado para a capacitação teórico/prática de condutores de veículos automotores.
O Sistema Nacional de Trânsito, instituído pelo Código Brasileiro de Trânsito, é composto por diversas entidades com responsabilidades normativas, consultiva, fiscalizadora e de educação para o trânsito. Cabe aos CFC´s o papel de capacitar condutores, estimulando uma convivência social harmoniosa no trânsito das cidades brasileiras.
Para efeito de credenciamento pelo órgão de trânsito competente de cada Estado, os Centros de Formação de Condutores - CFCs são classificados da seguinte forma:
• “A” - ensino teórico-técnico;
• “B” - ensino prática de direção; e
• “A/B” - ensino teórico-técnico e de prática de direção.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Atualmente chamadas de Centro de Formação de Condutores (CFC), as auto-escolas são entidades públicas ou privadas, integrantes do Sistema Nacional de Trânsito, que possuem administração própria e corpo técnico habilitado para a capacitação teórico/prática de condutores de veículos automotores.
O Sistema Nacional de Trânsito, instituído pelo Código Brasileiro de Trânsito, é composto por diversas entidades com responsabilidades normativas, consultiva, fiscalizadora e de educação para o trânsito. Cabe aos CFC´s o papel de capacitar condutores, estimulando uma convivência social harmoniosa no trânsito das cidades brasileiras.
Para efeito de credenciamento pelo órgão de trânsito competente de cada Estado, os Centros de Formação de Condutores - CFCs são classificados da seguinte forma:
• “A” - ensino teórico-técnico;
• “B” - ensino prática de direção; e
• “A/B” - ensino teórico-técnico e de prática de direção.
Fonte Sebrae:
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Como abrir uma empresa de Assistência técnica em informática
Apresentação do Negócio
A tecnologia da informação (TI) mudou completamente a forma como as pessoas trabalham, se comunicam e se divertem. O microcomputador, o equipamento básico gerador desta revolução digital, tornou-se o personagem central do salto produtivo das empresas, da redução de custos de comunicação e da transmissão de conteúdos informativos e de entretenimento. Crianças, jovens e adultos passam horas em frente a um computador, desempenhando as atividades mais elementares da vida cotidiana. O número de computadores pessoais em uso no planeta já ultrapassou a marca de 1 bilhão de unidades.
Esse poderoso elo entre as pessoas e o mundo tecnológico não pode parar. É justamente aí que surge uma grande oportunidade de negócios para técnicos e profissionais com formação em TI: assistência técnica em equipamentos de informática. Geralmente, a motivação para entrar neste mercado deriva da capacitação técnica de seu proprietário, adquirida através de cursos regulares ou da experiência profissional.
A paralisação de uma empresa por causa de uma pane em sua rede de computadores pode causar prejuízos incalculáveis, como queda de produtividade, aumento da ociosidade e até perda de clientes. Por essa razão, pessoas e empresas não poupam esforços, nem recursos financeiros, para garantir o bom funcionamento de seus negócios que, hoje em dia, são extremamente dependentes da tecnologia.
Além disso, o mundo digital vive um processo de renovação alucinante. A cada dia, novos softwares são lançados, novos recursos são inventados, novas formas de interatividade são absorvidas e novas necessidades são adquiridas, exigindo a atualização constante dos equipamentos. Para que o usuário não tenha que comprar um novo computador a cada 6 meses, o upgrade de máquinas torna-se a solução mais econômica e rápida para aumentar a capacidade de processamento, de memória e de armazenamento dos computadores. Com uma arquitetura modular, as peças dos computadores podem ser trocadas e adicionadas, gerando um outro nicho de mercado para as empresas de assistência técnica.
Porém, os incentivos governamentais e as isenções tributárias para o setor de informática reduziram o consumo de computadores montados e aumentaram sensivelmente a venda de computadores de marca. A facilidade de aquisição de computadores diretamente dos fabricantes, através da Internet, com pagamento facilitado em várias parcelas, garantia de originalidade das peças, assistência técnica globalizada e inclusão de sofwares e outros serviços, cria novos desafios ao desenvolvimento de pequenas empresas de assistência técnica.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
A tecnologia da informação (TI) mudou completamente a forma como as pessoas trabalham, se comunicam e se divertem. O microcomputador, o equipamento básico gerador desta revolução digital, tornou-se o personagem central do salto produtivo das empresas, da redução de custos de comunicação e da transmissão de conteúdos informativos e de entretenimento. Crianças, jovens e adultos passam horas em frente a um computador, desempenhando as atividades mais elementares da vida cotidiana. O número de computadores pessoais em uso no planeta já ultrapassou a marca de 1 bilhão de unidades.
Esse poderoso elo entre as pessoas e o mundo tecnológico não pode parar. É justamente aí que surge uma grande oportunidade de negócios para técnicos e profissionais com formação em TI: assistência técnica em equipamentos de informática. Geralmente, a motivação para entrar neste mercado deriva da capacitação técnica de seu proprietário, adquirida através de cursos regulares ou da experiência profissional.
A paralisação de uma empresa por causa de uma pane em sua rede de computadores pode causar prejuízos incalculáveis, como queda de produtividade, aumento da ociosidade e até perda de clientes. Por essa razão, pessoas e empresas não poupam esforços, nem recursos financeiros, para garantir o bom funcionamento de seus negócios que, hoje em dia, são extremamente dependentes da tecnologia.
Além disso, o mundo digital vive um processo de renovação alucinante. A cada dia, novos softwares são lançados, novos recursos são inventados, novas formas de interatividade são absorvidas e novas necessidades são adquiridas, exigindo a atualização constante dos equipamentos. Para que o usuário não tenha que comprar um novo computador a cada 6 meses, o upgrade de máquinas torna-se a solução mais econômica e rápida para aumentar a capacidade de processamento, de memória e de armazenamento dos computadores. Com uma arquitetura modular, as peças dos computadores podem ser trocadas e adicionadas, gerando um outro nicho de mercado para as empresas de assistência técnica.
Porém, os incentivos governamentais e as isenções tributárias para o setor de informática reduziram o consumo de computadores montados e aumentaram sensivelmente a venda de computadores de marca. A facilidade de aquisição de computadores diretamente dos fabricantes, através da Internet, com pagamento facilitado em várias parcelas, garantia de originalidade das peças, assistência técnica globalizada e inclusão de sofwares e outros serviços, cria novos desafios ao desenvolvimento de pequenas empresas de assistência técnica.
Fonte Sebrae:
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Como fazer - Abrir uma Empresa de Artesanato em papel (machê e papietagem)
Apresentação do Negócio
Conta a história que o papel foi inventado na China, por volta do Século II a.C., sendo o segredo de tal invenção mantido por mais de 500 anos. Ele foi desvendado pelos árabes que conseguiram produzir papel também, utilizando técnicas diferentes, mas o produto final apresentava semelhança no resultado final. Os métodos que os árabes adotaram para conseguir o segredo da produção de papel não foram nada ortodoxos, pois ocorreram vários seqüestros e torturas de chineses que tinham conhecimento da técnica de fabricar papéis.
Posteriormente os japoneses aperfeiçoaram as técnicas que até então eram utilizadas na fabricação de papel, passando a ser produzido por meio de uma pasta de matéria fibrosa de origem vegetal refinada. Era adotada, quando assim requeria, uma sistemática de branqueamento por meio de uso de colas ou por intermédio de corantes.
Os próprios descobridores do papel, os chineses, também foram os que primeiro criaram as diversas aplicações de tal invenção nos processos conhecidos como papietagem ou papelagem.Fabricavam capacetes e recipientes para líquidos, além utiliza-lo na fabricação de diversos utensílios, como pratos, caixas e outros objetos. Com a chegada dessa invenção no ocidente as técnicas passaram a ser utilizadas de forma mais ampla e acentuada na fabricação de ornamentos e outros objetos de arte.
Na Europa, o primeiro país que conseguiu transformar papel em criações com real valor artístico foi a França, dando uma nova roupagem as trabalhos primitivos que até então eram trazidos do Oriente.
No Brasil, o artesanato com papel teve início de forma extremamente tímida. Os trabalhos eram produzidos apresentados e comercializados em feiras improvisadas, normalmente em praças. Quem produzia os trabalhos eram artesãos que tinham interesse em manter ativa uma tradicional cultura, também era encarado como hobby ou passatempo de hippies ou de donas de casa. No entanto, esse cenário teve uma mudança bastante expressiva nos anos 90. Tal mudança não foi motivada pelo processo de ampliação de crença no artesanato, até então relegado ao segundo plano, mas sim pelo alto nível de desemprego que se abateu sobre o nosso País naquela década. Curiosamente isto coincidiu com a crescente valorização e uma grande demanda pelos produtos de artesanato. Com isso criou-se então uma nova e promissora atividade econômica de mercado.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Conta a história que o papel foi inventado na China, por volta do Século II a.C., sendo o segredo de tal invenção mantido por mais de 500 anos. Ele foi desvendado pelos árabes que conseguiram produzir papel também, utilizando técnicas diferentes, mas o produto final apresentava semelhança no resultado final. Os métodos que os árabes adotaram para conseguir o segredo da produção de papel não foram nada ortodoxos, pois ocorreram vários seqüestros e torturas de chineses que tinham conhecimento da técnica de fabricar papéis.
Posteriormente os japoneses aperfeiçoaram as técnicas que até então eram utilizadas na fabricação de papel, passando a ser produzido por meio de uma pasta de matéria fibrosa de origem vegetal refinada. Era adotada, quando assim requeria, uma sistemática de branqueamento por meio de uso de colas ou por intermédio de corantes.
Os próprios descobridores do papel, os chineses, também foram os que primeiro criaram as diversas aplicações de tal invenção nos processos conhecidos como papietagem ou papelagem.Fabricavam capacetes e recipientes para líquidos, além utiliza-lo na fabricação de diversos utensílios, como pratos, caixas e outros objetos. Com a chegada dessa invenção no ocidente as técnicas passaram a ser utilizadas de forma mais ampla e acentuada na fabricação de ornamentos e outros objetos de arte.
Na Europa, o primeiro país que conseguiu transformar papel em criações com real valor artístico foi a França, dando uma nova roupagem as trabalhos primitivos que até então eram trazidos do Oriente.
No Brasil, o artesanato com papel teve início de forma extremamente tímida. Os trabalhos eram produzidos apresentados e comercializados em feiras improvisadas, normalmente em praças. Quem produzia os trabalhos eram artesãos que tinham interesse em manter ativa uma tradicional cultura, também era encarado como hobby ou passatempo de hippies ou de donas de casa. No entanto, esse cenário teve uma mudança bastante expressiva nos anos 90. Tal mudança não foi motivada pelo processo de ampliação de crença no artesanato, até então relegado ao segundo plano, mas sim pelo alto nível de desemprego que se abateu sobre o nosso País naquela década. Curiosamente isto coincidiu com a crescente valorização e uma grande demanda pelos produtos de artesanato. Com isso criou-se então uma nova e promissora atividade econômica de mercado.
Fonte Sebrae:
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Como abrir uma empresa - loja de Armarinhos
Armarinho
Apresentação do Negócio
Armarinho é um negócio que está relacionado à conveniência para a resolução de pequenos problemas do cotidiano.
Com a manufatura em massa de roupas prontas o armarinho diminuiu a sua importância, mas é um negócio que resiste ao tempo, pela sua tradição e por ser uma espécie de loja “quebra-galho”, encontrada tanto nos bairros quanto em centros comerciais.
O armarinho oferece uma grande variedade de produtos, desde materiais para aviamentos e pequenos consertos, linhas, botões, agulhas, miudezas em geral, ornamentos, enfeites, tecidos, fios, artigos de papelaria, material para pintura e trabalhos manuais, bordados, tricô e crochê, até os mais diversos artigos para presentes e lembranças.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/defina-negocio/ideias-de-negocio/
Apresentação do Negócio
Armarinho é um negócio que está relacionado à conveniência para a resolução de pequenos problemas do cotidiano.
Com a manufatura em massa de roupas prontas o armarinho diminuiu a sua importância, mas é um negócio que resiste ao tempo, pela sua tradição e por ser uma espécie de loja “quebra-galho”, encontrada tanto nos bairros quanto em centros comerciais.
O armarinho oferece uma grande variedade de produtos, desde materiais para aviamentos e pequenos consertos, linhas, botões, agulhas, miudezas em geral, ornamentos, enfeites, tecidos, fios, artigos de papelaria, material para pintura e trabalhos manuais, bordados, tricô e crochê, até os mais diversos artigos para presentes e lembranças.
Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Empresa de Animação de festa infantil
Animação de festa infantil
Apresentação do Negócio
Antigamente, festinha de aniversário de criança resumia-se a bolo, velinha e brigadeiro. Os doces e enfeites eram feitos em casa mesmo e a festa acontecia no quintal, no salão de festas do prédio ou, dependendo do espaço, na própria sala da casa. Os pais contavam com a ajuda de parentes e vizinhos para a organização do evento, enquanto um amigo mais próximo registrava os principais momentos da festa numa máquina fotográfica amadora.
Hoje em dia, a despretensiosa festinha tornou-se uma superprodução, com direito a efeitos especiais, surpresas e atrações. Aguardado com muita expectativa pelas crianças, o evento geralmente acontece em casas de festas especializadas. A festa pode contar com gelo seco, canhões de luz, flocos de neve, luz néon, cenários fantásticos, mesas giratórias, toalhas iluminadas, bonecos animados, personagens infantis em tamanho natural, brinquedos eletrônicos e até um mini-parque de diversões. A imaginação dos filhos é turbinada pelos delírios dos pais, que não economizam recursos para satisfazer a fantasia dos seus pimpolhos.
Este crescimento fenomenal do setor pode ser explicado pela correria da vida moderna e pela inserção da mulher no mercado de trabalho, que deixaram pouco tempo para papais e mamães organizarem a festinha de aniversário. Além disso, um evento grandioso proporciona uma chance para os pais compensarem a ausência de casa, criando um mundo glamouroso para os filhos.
Porém, aventurar-se no segmento de festas infantis não é brincadeira. O mercado propiciou o surgimento de uma sofisticada indústria com diversos prestadores de serviço, que cuidam desde a produção do convite até o acabamento final da festa. Quanto maior o valor gasto pelo cliente, maior é a cobrança para que tudo corra bem e as crianças se divirtam, os convidados cubram de elogios os anfitriões e o aniversariante – a principal atração da festa – aproveite do início ao fim.
Um evento bem sucedido exige uma sintonia afinada com todos os prestadores de serviço, um atendimento minucioso e uma organização impecável. Os responsáveis pela animação da festa devem seguir um cronograma de atividades ao mesmo tempo planejado e espontâneo, evitando situações e brincadeiras muito artificiais. Tudo isso num ambiente de absoluta imprevisibilidade, com pequenos clientes sujeitos a birras e atitudes impulsivas.
Apesar do desafio e da concorrência no setor, há muito espaço no mercado para empresas de animação competentes. Afinal, as crianças ainda se encantam com palhaços, mágicos, malabaristas, equilibristas, cantores, monitores e profissionais criativos e inovadores. No fundo, a maior satisfação do empreendedor vem da sensação de que seu trabalho contribui para a realização dos sonhos de crianças e papais.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/
Apresentação do Negócio
Antigamente, festinha de aniversário de criança resumia-se a bolo, velinha e brigadeiro. Os doces e enfeites eram feitos em casa mesmo e a festa acontecia no quintal, no salão de festas do prédio ou, dependendo do espaço, na própria sala da casa. Os pais contavam com a ajuda de parentes e vizinhos para a organização do evento, enquanto um amigo mais próximo registrava os principais momentos da festa numa máquina fotográfica amadora.
Hoje em dia, a despretensiosa festinha tornou-se uma superprodução, com direito a efeitos especiais, surpresas e atrações. Aguardado com muita expectativa pelas crianças, o evento geralmente acontece em casas de festas especializadas. A festa pode contar com gelo seco, canhões de luz, flocos de neve, luz néon, cenários fantásticos, mesas giratórias, toalhas iluminadas, bonecos animados, personagens infantis em tamanho natural, brinquedos eletrônicos e até um mini-parque de diversões. A imaginação dos filhos é turbinada pelos delírios dos pais, que não economizam recursos para satisfazer a fantasia dos seus pimpolhos.
Este crescimento fenomenal do setor pode ser explicado pela correria da vida moderna e pela inserção da mulher no mercado de trabalho, que deixaram pouco tempo para papais e mamães organizarem a festinha de aniversário. Além disso, um evento grandioso proporciona uma chance para os pais compensarem a ausência de casa, criando um mundo glamouroso para os filhos.
Porém, aventurar-se no segmento de festas infantis não é brincadeira. O mercado propiciou o surgimento de uma sofisticada indústria com diversos prestadores de serviço, que cuidam desde a produção do convite até o acabamento final da festa. Quanto maior o valor gasto pelo cliente, maior é a cobrança para que tudo corra bem e as crianças se divirtam, os convidados cubram de elogios os anfitriões e o aniversariante – a principal atração da festa – aproveite do início ao fim.
Um evento bem sucedido exige uma sintonia afinada com todos os prestadores de serviço, um atendimento minucioso e uma organização impecável. Os responsáveis pela animação da festa devem seguir um cronograma de atividades ao mesmo tempo planejado e espontâneo, evitando situações e brincadeiras muito artificiais. Tudo isso num ambiente de absoluta imprevisibilidade, com pequenos clientes sujeitos a birras e atitudes impulsivas.
Apesar do desafio e da concorrência no setor, há muito espaço no mercado para empresas de animação competentes. Afinal, as crianças ainda se encantam com palhaços, mágicos, malabaristas, equilibristas, cantores, monitores e profissionais criativos e inovadores. No fundo, a maior satisfação do empreendedor vem da sensação de que seu trabalho contribui para a realização dos sonhos de crianças e papais.
Fonte Sebrae:
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Como abrir uma loja de Aluguel de trajes para casamentos e festas
Aluguel de trajes para casamentos e festas
Apresentação do Negócio
Véu, grinalda, marcha nupcial, champagne, bolo, etc. Um desejo acalentado desde a infância por quase todas as mocinhas românticas, o casamento voltou a estar na moda. Apesar dos noivinhas de hoje poderem dormir na casa dos namorados ou viajar com eles sem a supervisão dos pais, elas ainda adotam a fantasia de viver um dia de princesa.
Já o espetáculo da cerimônia tornou-se muito mais do que a celebração de uma união matrimonial. Representa a concretização de um sonho, embalado pela perspectiva de obtenção da felicidade plena ao lado da alma gêmea. E o vestido de noiva simboliza esse sonho, a criação perfeita e única que se molda ao corpo da noiva para encantar todos os convidados da cerimônia e, principalmente, o noivo.
Porém, toda a magia do evento precisa ser compatibilizada com o orçamento limitado dos noivos, geralmente jovens casais em início de vida profissional. Mesmo com o patrocínio da família, os noivos precisam adequar os custos da cerimônia à sua realidade econômica. Neste momento, surgem as oportunidades para empresas de aluguel de trajes para casamentos e festas, que podem oferecer o tão sonhado vestido de noiva a preços mais acessíveis. Opções de vestidos de primeiro aluguel, sob encomenda, para serem devolvidos à loja também atraem as noivas, sem perder o charme da cerimônia perfeita.
O negócio de aluguel de trajes prospera a olhos vistos, ancorado no crescimento do registro de casamentos no país e na praticidade da vida moderna, que estimula as noivas a trocarem o estoque eterno de uma caixa com um vestido branco que nunca mais será utilizado pelo aluguel temporário de vestido com a mesma qualidade, a um custo bem inferior. A economia gerada pelo aluguel pode ser aplicada em outros itens da extensa lista de fornecedores da cerimônia ou na própria lua-de-mel.
Os serviços de aluguel de vestidos de noiva podem ser expandidos para a locação de trajes de noivos, padrinhos, madrinhas, pajens e damas de honra. Da mesma forma, a loja pode oferecer trajes para festas em geral, tais como formaturas, festas de debutantes, premiações, jantares e eventos de gala. O processo operacional do aluguel não difere muito. Esta expansão também ajuda a neutralizar os efeitos da sazonalidade das cerimônias de casamento.
Sem dúvida, o atributo mais importante de uma loja do setor é a qualidade do atendimento. Devido à importância da decisão, o momento da escolha do vestido de noiva vem cercado pelo estresse da arrumação do evento e, muitas vezes, por um estado de nervos crítico. Esta situação de tensão deve ser amenizada por meio de um atendimento acolhedor e profissional, capaz de indicar o vestido perfeito para uma ocasião única. O acerto na escolha do vestido não vai garantir que os pombinhos sejam felizes para sempre, mas pode ajudar a realizar um dos sonhos da noiva.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/
Apresentação do Negócio
Véu, grinalda, marcha nupcial, champagne, bolo, etc. Um desejo acalentado desde a infância por quase todas as mocinhas românticas, o casamento voltou a estar na moda. Apesar dos noivinhas de hoje poderem dormir na casa dos namorados ou viajar com eles sem a supervisão dos pais, elas ainda adotam a fantasia de viver um dia de princesa.
Já o espetáculo da cerimônia tornou-se muito mais do que a celebração de uma união matrimonial. Representa a concretização de um sonho, embalado pela perspectiva de obtenção da felicidade plena ao lado da alma gêmea. E o vestido de noiva simboliza esse sonho, a criação perfeita e única que se molda ao corpo da noiva para encantar todos os convidados da cerimônia e, principalmente, o noivo.
Porém, toda a magia do evento precisa ser compatibilizada com o orçamento limitado dos noivos, geralmente jovens casais em início de vida profissional. Mesmo com o patrocínio da família, os noivos precisam adequar os custos da cerimônia à sua realidade econômica. Neste momento, surgem as oportunidades para empresas de aluguel de trajes para casamentos e festas, que podem oferecer o tão sonhado vestido de noiva a preços mais acessíveis. Opções de vestidos de primeiro aluguel, sob encomenda, para serem devolvidos à loja também atraem as noivas, sem perder o charme da cerimônia perfeita.
O negócio de aluguel de trajes prospera a olhos vistos, ancorado no crescimento do registro de casamentos no país e na praticidade da vida moderna, que estimula as noivas a trocarem o estoque eterno de uma caixa com um vestido branco que nunca mais será utilizado pelo aluguel temporário de vestido com a mesma qualidade, a um custo bem inferior. A economia gerada pelo aluguel pode ser aplicada em outros itens da extensa lista de fornecedores da cerimônia ou na própria lua-de-mel.
Os serviços de aluguel de vestidos de noiva podem ser expandidos para a locação de trajes de noivos, padrinhos, madrinhas, pajens e damas de honra. Da mesma forma, a loja pode oferecer trajes para festas em geral, tais como formaturas, festas de debutantes, premiações, jantares e eventos de gala. O processo operacional do aluguel não difere muito. Esta expansão também ajuda a neutralizar os efeitos da sazonalidade das cerimônias de casamento.
Sem dúvida, o atributo mais importante de uma loja do setor é a qualidade do atendimento. Devido à importância da decisão, o momento da escolha do vestido de noiva vem cercado pelo estresse da arrumação do evento e, muitas vezes, por um estado de nervos crítico. Esta situação de tensão deve ser amenizada por meio de um atendimento acolhedor e profissional, capaz de indicar o vestido perfeito para uma ocasião única. O acerto na escolha do vestido não vai garantir que os pombinhos sejam felizes para sempre, mas pode ajudar a realizar um dos sonhos da noiva.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/
Como Abrir uma Empresa de Alimentos congelados
Alimentos congelados
Apresentação do Negócio
A partir da década de 80 os alimentos congelados passaram a ocupar um espaço importante no cardápio dos brasileiros de classe média e alta, principalmente em regiões onde a participação das mulheres no mercado de trabalho é grande. Os congelados entraram no cardápio de boa parte das casas brasileiras como uma opção para quem não quer, ou não pode dispor de tempo preparando seus próprios alimentos, mas também não abre mão de uma alimentação saudável e saborosa.
O congelamento é um processo de conservação e não de melhoria de matéria-prima. É considerado o melhor método de preservação dos mais variados produtos, mesmo daqueles tidos como perecíveis.
O empreendedor que tiver interesse em participar das oportunidades dessa área de negócios deverá, em primeiro lugar, definir claramente o espaço em que deseja atuar. As oportunidades são amplas, porém, é importante uma análise sobre os nichos a serem explorados e a decisão sobre o público a ser atingido. A seguir, o futuro empresário encontrará um elenco de oportunidades para auxiliar no seu processo de escolha e decisão sobre quais alimentos deseja produzir:
Tortas e empadões;Hambúrguer;Empanados;Almôndegas;Massas variadas;Pizzas;PãesCarnes variadas;Arroz;Feijoada;Legumes, verduras e cereais;Salgadinhos para festas e eventos em geral;Sanduíches em geral;Caldos;Sopas;Cremes;Suflês;Molhos;Sobremesas;Alimentos Light;Alimentos para Diabéticos;
É importante lembrar que os consumidores de alimentos congelados são muito exigentes e sofisticados, assim a qualidade dos produtos, as condições de higiene, a criatividade na escolha do cardápio e no preparo dos pratos são sempre requisitos essenciais para essa clientela.
Fonte Sebrae:
http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/
Apresentação do Negócio
A partir da década de 80 os alimentos congelados passaram a ocupar um espaço importante no cardápio dos brasileiros de classe média e alta, principalmente em regiões onde a participação das mulheres no mercado de trabalho é grande. Os congelados entraram no cardápio de boa parte das casas brasileiras como uma opção para quem não quer, ou não pode dispor de tempo preparando seus próprios alimentos, mas também não abre mão de uma alimentação saudável e saborosa.
O congelamento é um processo de conservação e não de melhoria de matéria-prima. É considerado o melhor método de preservação dos mais variados produtos, mesmo daqueles tidos como perecíveis.
O empreendedor que tiver interesse em participar das oportunidades dessa área de negócios deverá, em primeiro lugar, definir claramente o espaço em que deseja atuar. As oportunidades são amplas, porém, é importante uma análise sobre os nichos a serem explorados e a decisão sobre o público a ser atingido. A seguir, o futuro empresário encontrará um elenco de oportunidades para auxiliar no seu processo de escolha e decisão sobre quais alimentos deseja produzir:
Tortas e empadões;Hambúrguer;Empanados;Almôndegas;Massas variadas;Pizzas;PãesCarnes variadas;Arroz;Feijoada;Legumes, verduras e cereais;Salgadinhos para festas e eventos em geral;Sanduíches em geral;Caldos;Sopas;Cremes;Suflês;Molhos;Sobremesas;Alimentos Light;Alimentos para Diabéticos;
É importante lembrar que os consumidores de alimentos congelados são muito exigentes e sofisticados, assim a qualidade dos produtos, as condições de higiene, a criatividade na escolha do cardápio e no preparo dos pratos são sempre requisitos essenciais para essa clientela.
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