Como Abrir - Montar uma Academia de Pilates

Pilates

Apresentação do Negócio

O negócio Pilates está relacionado á saúde, bem estar e qualidade de vida.

Os princípios do método pilates foram criados por Joseph H. Pilates como um programa de exercícios que visa à reabilitação e o condicionamento físico. Seus exercícios buscam fortalecer os músculos fracos, alongar os músculos que estão encurtando e aumentar a mobilidade das articulações. O alinhamento postural é importante em cada exercício, ajudando na melhoria da postura global do individuo.

Pilates é um sistema com mais de quinhentos exercícios que trabalham a mente e o corpo. É uma mistura balanceada com treino de força e flexibilidade que melhora a postura, reduz o stress, alonga e tonifica a musculatura sem exageros. Pilates trabalha vários grupos musculares simultaneamente, através de movimentos suaves e contínuos, com ênfase na concentração, fortalecimento e estabilização do Core (abdômen, coluna e região pélvica, também chamada de “powerhouse”).

No Mat pilates os exercícios podem ser feitos em grupos de até três praticantes por horário no solo, ou individualmente em cinco equipamentos exclusivos, como o “Reformer”, “Cadillac” , “Ladder”, “Chair” e “Wall Unit”. O conjunto desses equipamentos é conhecido como estúdio pilates.

Segundo o empresário Sérgio Machado Cunha, sócio da empresa Metacorpus Studio Pilates, citado na reportagem “Pilates, o negócio do momento”, da revista Meu Próprio Negócio, edição 51, página 61, “o método veio para ficar, por ter unido as tendências das duas últimas décadas: culto ao corpo e qualidade de vida”.

Um estúdio pilates pode oferecer cursos para capacitação de profissionais de educação física e fisioterapia e também yoga, alongamento e consciência corporal, além de fisioterapia para recuperação de processos traumáticos.

O público alvo é bastante abrangente, vai da adolescência à terceira idade.

Atualmente o pilates é oferecido em academias, clubes, clínicas de estética, navios, hotéis, além dos chamados estúdios independentes.

Este documento não substitui o Plano de Negócio. Para elaboração do plano consulte o SEBRAE mais próximo. 

Como Abrir - Montar uma empresa de Perícia digital

Perícia digital

Apresentação do Negócio

O sucesso dos seriados investigativos norte-americanos exibidos na TV, como C.S.I., Without a Trace e Cold Case, colocam em evidência o trabalho de perícia digital para a resolução de fraudes e crimes. Embora fictícios, esses programas abordam com alguma fidelidade as técnicas utilizadas pelos peritos da vida real. O aumento da utilização de e-mails, acesso à internet e redes corporativas viabilizou o crescimento de ameaças anônimas, invasão de sites, furto de informações, fraudes financeiras e conduta ilícita de funcionários. A investigação e a eventual resolução destes problemas passam pela contratação de empresas especializadas em perícia digital, que realizam trabalhos de recuperação, coleta e análise de informações e dados.

Os serviços prestados pela empresa abrangem a investigação empresarial, vazamento de informações, espionagem industrial, contraespionagem, violação de marcas e patentes, violação de direitos autorais, roubo de propriedade intelectual e copyright, quebra de contratos, recuperação de evidências, monitoramento de e-mails e chats, análise de celulares, blackberries, PDAs e outros dispositivos móveis, monitoramento de atividades suspeitas, investigação forense digital, divulgação e distribuição de conteúdo impróprio, suporte a processos em litígio, abuso na utilização da internet, violações às políticas internas corporativas e criminalística. O trabalho pode ser realizado no ambiente corporativo do cliente ou em notebooks e dispositivos móveis, por profissionais qualificados com formação tecnológica e jurídica.

Para prestar serviços ao setor público, o perito digital precisa estar habilitado nas comarcas cíveis e trabalhistas da cidade. Deve ainda encaminhar ao juiz um currículo, uma certidão de antecedentes criminais, o diploma de formação e um certificado de não parentesco com juízes. Mais informações sobre a sua viabilidade comercial podem ser obtidas por meio da elaboração de um plano de negócios. Para a construção deste plano, consulte o SEBRAE mais próximo.

Aviso: Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender?

Perícia digital

Mercado

Segundo estudo da empresa BDO Stoy Hayword, 95% das fraudes corporativas não são relatadas ao mercado. O prejuízo gira em torno de 1,3 bilhão de libras por ano. Já uma estimativa do FBI aponta para prejuízos de US$ 67 bilhões para as empresas americanas no ano de 2005. Pesquisa da Computer Crime and Security Survey revelou que crimes digitais e brechas de segurança geraram prejuízo médio anual de US$ 168 mil por empresa.

No Brasil, as fraudes eletrônicas em bancos causam o prejuízo de R$ 900 milhões por ano, apesar do investimento de R$ 1,9 bilhão feito pelas instituições financeiras na prevenção e combate ao crime digital.

Um estudo da empresa de segurança online McAfee revela que 41% das organizações estão desprotegidas ou desconhecem os riscos à segurança de seus dados e que 40% estão totalmente inseguras em relação à implementação de medidas de proteção digital. O relatório constatou ainda que cerca de metade das empresas planeja investir 21% a mais em soluções de risco e conformidade. A maioria dos profissionais da área de tecnologia da informação (TI) prefere soluções automatizadas e integradas.

Quanto à utilização de perícia digital em investigações policiais, em 10 anos houve um aumento de 437% de perícias no estado de São Paulo. Devido ao risco intrínseco ao negócio, recomenda-se a realização de ações de pesquisa de mercado para avaliar a demanda e a concorrência. Seguem algumas sugestões:
• Pesquisa em fontes como prefeitura, guias, IBGE e associações de bairro para quantificação do mercado-alvo;
• Pesquisa a guias especializados e revistas sobre o segmento;
• Visita aos concorrentes diretos, identificando os pontos fortes e fracos dos estabelecimentos que trabalham no mesmo nicho;
• Participação em seminários especializados.

Perícia digital

Estrutura

O empreendedor necessita de uma estrutura simples para acomodar os equipamentos necessários para o funcionamento de uma empresa de perícia digital. Uma sala comercial de 50 m² é suficiente para receber os clientes e acomodar os móveis e microcomputadores, com flexibilidade para ampliação conforme o desenvolvimento do negócio.
O local de trabalho deve ser limpo e organizado. O piso, a parede e o teto devem estar conservados e sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascamentos. O piso deve ser de alta resistência e durabilidade, além de fácil manutenção. Cerâmicas e ladrilhos coloridos proporcionam um toque especial, enquanto granito e porcelanato oferecem luxo e sofisticação ao ambiente. Tons claros são adequados para lugares pequenos, pois proporcionam a sensação de amplitude. Texturas e tintas especiais na fachada externa personalizam e valorizam o ponto.
Profissionais qualificados (arquitetos, engenheiros, decoradores) poderão ajudar a definir as alterações a serem feitas no imóvel escolhido para funcionamento da loja, orientando em questões sobre ergometria, fluxo de operação, design dos móveis, iluminação, ventilação etc.

Perícia digital

Pessoal

O fator humano é fundamental para o sucesso da empresa, visto que se trata da prestação de serviço extremamente especializado. Por lei, não há exigência de formação específica, mas os profissionais contratados devem ter formação tecnológica, jurídica e vivência nas áreas pública e privada. Algumas faculdades oferecem cursos de pós-graduação em perícia digital.
O perito digital precisa conhecer a legislação brasileira e o direito internacional já que tudo que está ligado à internet é de escopo global. Com o crescimento do uso de recursos multimídia, o domínio sobre tecnologias de imagem e voz também é requerido, além de habilidades específicas como a capacidade de análise e síntese de soluções e integridade profissional.
Compreender outras línguas, principalmente o inglês, é outro requisito básico, visto que o perito pode lidar com pragas virtuais internacionais e quadrilhas multinacionais de criminosos. Também precisará buscar informações disponíveis em outros idiomas e cooperar com profissionais estrangeiros.
Além da formação acadêmica básica, o profissional pode obter algumas certificações válidas no mercado mundial de software. As principais são:
• EnCE (EnCase Certified Examiner), do fabricante Guidance .
• ACE (AccessData Certified Examiner), do fabricante AccessDat.
• CCFT (Certified Computer Forensic Technical).
• GIAC (Global Information Assurance Certification), da SANS.
• CEH (Certified Ethical Hacker).
• CHFI (Certified Hacker Forensic Investigator).
• ACFEI (American College of Forensic Examiners Institute).
A qualificação de profissionais aumenta o comprometimento com a empresa, eleva o nível de retenção de funcionários e melhora a performance do negócio. O treinamento dos colaboradores deve desenvolver as seguintes competências:
• Capacidade de percepção para entender e atender as expectativas dos clientes;
• Agilidade e presteza no atendimento;
• Capacidade de apresentar e vender os serviços da empresa;
• Motivação para crescer juntamente com o negócio.
Deve-se estar atento para a Convenção Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores nessa área, utilizando-a como balizadora dos salários e orientadora das relações trabalhistas, evitando, assim, conseqüências desagradáveis.
Caso seja fechado algum negócio que exija o aumento imediato da equipe de trabalho, o empreendedor pode contratar peritos freelancers para a demanda. Esta modalidade de contratação destina-se ao atendimento de encomendas esporádicas, pois pode gerar passivos trabalhistas se for implementada continuamente.
O empreendedor pode participar de seminários, congressos e cursos direcionados ao seu ramo de negócio, para manter-se atualizado e sintonizado com as tendências do setor. O SEBRAE da localidade poderá ser consultado para aprofundar as orientações sobre o perfil do pessoal e treinamentos adequados. 

 

Perícia digital

Equipamentos

O fator humano é fundamental para o sucesso da empresa, visto que se trata da prestação de serviço extremamente especializado. Por lei, não há exigência de formação específica, mas os profissionais contratados devem ter formação tecnológica, jurídica e vivência nas áreas pública e privada. Algumas faculdades oferecem cursos de pós-graduação em perícia digital.
O perito digital precisa conhecer a legislação brasileira e o direito internacional já que tudo que está ligado à internet é de escopo global. Com o crescimento do uso de recursos multimídia, o domínio sobre tecnologias de imagem e voz também é requerido, além de habilidades específicas como a capacidade de análise e síntese de soluções e integridade profissional.
Compreender outras línguas, principalmente o inglês, é outro requisito básico, visto que o perito pode lidar com pragas virtuais internacionais e quadrilhas multinacionais de criminosos. Também precisará buscar informações disponíveis em outros idiomas e cooperar com profissionais estrangeiros.
Além da formação acadêmica básica, o profissional pode obter algumas certificações válidas no mercado mundial de software. As principais são:
• EnCE (EnCase Certified Examiner), do fabricante Guidance .
• ACE (AccessData Certified Examiner), do fabricante AccessDat.
• CCFT (Certified Computer Forensic Technical).
• GIAC (Global Information Assurance Certification), da SANS.
• CEH (Certified Ethical Hacker).
• CHFI (Certified Hacker Forensic Investigator).
• ACFEI (American College of Forensic Examiners Institute).
A qualificação de profissionais aumenta o comprometimento com a empresa, eleva o nível de retenção de funcionários e melhora a performance do negócio. O treinamento dos colaboradores deve desenvolver as seguintes competências:
• Capacidade de percepção para entender e atender as expectativas dos clientes;
• Agilidade e presteza no atendimento;
• Capacidade de apresentar e vender os serviços da empresa;
• Motivação para crescer juntamente com o negócio.
Deve-se estar atento para a Convenção Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores nessa área, utilizando-a como balizadora dos salários e orientadora das relações trabalhistas, evitando, assim, conseqüências desagradáveis.
Caso seja fechado algum negócio que exija o aumento imediato da equipe de trabalho, o empreendedor pode contratar peritos freelancers para a demanda. Esta modalidade de contratação destina-se ao atendimento de encomendas esporádicas, pois pode gerar passivos trabalhistas se for implementada continuamente.
O empreendedor pode participar de seminários, congressos e cursos direcionados ao seu ramo de negócio, para manter-se atualizado e sintonizado com as tendências do setor. O SEBRAE da localidade poderá ser consultado para aprofundar as orientações sobre o perfil do pessoal e treinamentos adequados.  

Perícia digital

Investimentos

O investimento varia muito de acordo com o porte do empreendimento. Uma empresa de perícia digital, estabelecida em uma área de 50 m², exige um investimento inicial estimado em torno de R$ 35 mil, a ser alocado majoritariamente nos seguintes itens:
• Reforma do local: R$ 5.000,00;
• Estação forense (microcomputadores, impressora, scanner, sistemas operacionais, softwares para análise de dados, coleta de informações e recuperação de arquivos): R$ 20.000,00;
• Armários para arquivo: R$ 3.000,00;
• Mesas e cadeiras: R$ 4.000,00;
• Capital de giro: R$ 3.000,00.

Para uma informação mais apurada sobre o investimento inicial, sugere-se que o empreendedor utilize o modelo de plano de negócio disponível no SEBRAE.

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como Abrir - Montar uma Empresa de Personalização de bolos e doces

Personalização de bolos e doces

Apresentação do Negócio

Uma empresa de bolos e tortas personalizadas é um tipo de negócio que está diretamente relacionado a momentos de alegria e prazer e comemorações, que podem ser traduzidos em sabores variados para atender ao gosto de cada cliente.
Aguardado com muita expectativa, principalmente pelas crianças, o evento geralmente acontece em casas de festas especializadas e pode contar com gelo seco,  canhões de luz, flocos de neve, luz néon, cenários fantásticos, mesas giratórias, toalhas iluminadas, bonecos animados, personagens infantis em tamanho  natural, brinquedos eletrônicos e até um miniparque de diversões. A imaginação é turbinada pela criatividade dos contratantes, que não economizam recursos para satisfazer suas fantasia ou a de seus filhos.
A procura por tais produtos tem tido um aumento considerável nos últimos anos devido, principalmente, ao crescimento da renda da população brasileira. Hoje, a festinha de aniversário ou qualquer outra comemoração não mais se resume aos bolos e doces tradicionais, são consideradas superproduções, com direito a  efeitos especiais, surpresas e atrações. Os bolos e tortas se apresentam como decorações à parte, pois podem ser personalizados para cada tipo de evento ou  tema, sendo possível colocar a foto da pessoa que está sendo homenageada no bolo, nas tortas e nos doces.
Um dos segredos deste negócio é a criatividade, trabalhando com receitas próprias e inovadoras, o que representa um diferencial nesse mercado que, em  conjunto com uma excelente qualidade dos produtos oferecidos e a presteza do atendimento, se tornam um empreendimento de sucesso.
O negócio aqui apresentado é de baixo investimento, pois necessita de poucos equipamentos, como impressora, papéis de arroz para impressão (comestíveis) e  criatividade. A concorrência deve ser levada em conta, pois grandes casas de festas infantis disponibilizam esses serviços.
Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o  empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender?

Personalização de bolos e doces

Mercado

Mercado Consumidor
Por não ser considerado um setor próprio e sim um serviço a ser ofertado em conjunto com outros, não há estimativas para o mercado de personalização  especificamente, sendo, portanto, considerado o mesmo que o de Buffet infantil. O mercado de bolos e tortas personalizados é representado por consumidores  dos mais diversos segmentos, sendo as crianças o principal foco desse negócio.
O Brasil possui 55 milhões de crianças com menos de 14 anos, ou 38% da população. Para um país jovem assim, a indústria de brinquedos já fatura cifras anuais superiores a R$ 1 bilhão, registrando um vertiginoso crescimento ano a ano. Parte deste sucesso é atribuída a personagens de filmes, de desenhos animados e  de videogames. (ABRINQ, 2010)
Hoje, as crianças estão muito mais midiáticas, recebendo centenas de mensagens diárias através do cinema e da televisão. Um estudo feito pela consultoria  Multifocus apontou que 99% das crianças assistem à televisão, 87% ouvem rádio e 34% usam a internet.
Tal fenômeno exerce influência no mercado de festas infantis e, por conseqüência, no mercado de personalização de bolos, tortas e doces, responsável pela  decoração temática das festas baseadas nos personagens infantis.

Concorrência
Como a demanda era muito maior do que a oferta, o setor cresceu 50% nos últimos três anos. Somente o setor de buffet infantil movimenta mais de R$ 500 milhões por ano no Brasil, contando com cerca de 1.100 empresas formalizadas, sendo 450 só na cidade de São Paulo. Por volta de 170 novos buffets são  construídos anualmente.
Porém, este boom de festas infantis atraiu uma grande variedade de empresas, acirrando a concorrência no mercado. A melhor alternativa para se destacar no  segmento ainda é apresentar um diferencial nos serviços prestados (preço, atendimento, inovação).
Devido ao risco intrínseco ao negócio, recomenda-se a realização de ações de pesquisa de mercado para avaliar a demanda e a concorrência. Seguem algumas  sugestões:
• Pesquisa em fontes como prefeitura, guias, IBGE e associações de bairro para quantificação do mercado alvo;
• Pesquisa a guias especializados e revistas sobre festas infantis. Trata-se de um instrumento fundamental para fazer uma análise da concorrência, selecionando concorrentes por bairro, faixa de preço e especialidade;
• Visita aos concorrentes diretos, identificando os pontos fortes e fracos dos estabelecimentos que trabalham no mesmo nicho;
• Participação em seminários especializados. Este segmento é bastante dependente das datas comemorativas. O pico de vendas acontece nas festividades de natal, ano novo, dia das mães, dias dos pais, dia dos namorados, no mês de maio ( mês das noivas) etc.
Fornecedor
O mercado fornecedor de insumos para uma empresa de personalização de bolos e tortas é bastante consolidado, pois as necessidades são bastante simples e  fabricadas no Brasil, como os papéis arroz para impressão e comestíveis e as tintas comestíveis.
Assim, o fornecimento de produtos e serviços não será considerado fator competitivo ou determinante para a estruturação do negócio. Contudo, o futuro  empreendedor deve estar sempre atualizado aos novos lançamentos, verificando se os novos produtos podem agregar valor ou melhorar as jornadas de trabalho para os profissionais do ramo.
É de suma importância que os produtos consumidos durante o processo sejam adquiridos de empresas ou produtos cadastrados nos órgãos fiscalizadores, como  Ministério da Agricultura e ANVISA, por se tratarem de alimentos a serem consumidos.

Personalização de bolos e doces

Estrutura

Diversos são os fatores que influenciam na estrutura de uma empresa de personalização de bolos e tortas, a questão, porém é o empresário ter em mente qual  será a característica do serviço prestado, o foco de atuação e o porte. Toda a necessidade será efetuada com base nessa capacidade inicial esperada, na quantidade de atendimentos a serem realizados.
Para este tipo de trabalho exige-se um espaço suficiente para oferecer comodidade aos clientes. A definição de áreas descrita a seguir, representa uma boa opção para uma loja de médio porte:
• Escritório e recepção para atendimento aos clientes;
• salão com mesas para acomodação dos clientes;
• espaço para exposição de todos os produtos ofertados, utilizando equipamentos climatizados;
• cozinha, com pequeno depósito em anexo;
• banheiros.
O empreendedor deverá decidir se o atendimento aos pedidos ocorrerá somente no balcão, ou se haverá atendimento externo, como entrega para empresas  parceiras. Poderão ser oferecidas as duas opções de atendimento.
É aconselhável dispor de estacionamento. Se não houver disponibilidade permanente de vagas públicas nas proximidades será necessário realizar convênio com  estacionamento próximo, isso se for o caso do empreendimento em questão.
A parede e o teto devem estar conservados e sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascamentos. O piso deve ser de alta resistência e  durabilidade e de fácil manutenção.
A fachada da loja e a recepção podem auxiliar no processo de atração de clientes e transmissão do conceito do empreendimento. Uma decoração interna alegre e  leve, com temas específicos, pode criar uma atmosfera lúdica ao ambiente e encantar todos os tipos de clientes.
Outros profissionais qualificados (arquitetos, engenheiros, decoradores) poderão ajudar a definir as alterações a serem feitas no imóvel escolhido para  funcionamento da loja, orientando em questões sobre ergometria, fluxo de operação, design dos móveis, iluminação, ventilação, etc.
Na grande maioria, as empresas possuem estrutura simples, com apenas um pequeno escritório para receber os clientes, fazer a contabilidade e os pagamentos e  um espaço suficiente para depósito dos materiais.
Pense em ambientes onde possam ser aproveitadas, quando couber, luz e ventilação natural, evitando custos desnecessários.  

Personalização de bolos e doces

Pessoal

A necessidade de pessoal, tal qual o tamanho da infraestrutura, depende diretamente do segmento pelo qual o empreendedor optou. Geralmente é baseado no  volume de produtos ou de serviços oferecidos.
Para uma empresa de personalização de bolos e tortas, a qualificação dos profissionais é não é fator chave para o sucesso do empreendimento, somente quando no caso de produzir os próprios bolos e tortas, pois são estes os responsáveis pelas receitas.
Para uma loja como a aqui proposta, pode-se iniciar com apenas duas pessoas, no formato de microempreendedor individual, que serão os responsáveis pelo  atendimento, criação dos desenhos e impressão das imagens e posterior aplicação.
Serão necessários os seguintes profissionais:
• Administradores: um deles poderá ser o próprio empreendedor, com formação mínima de 2º grau, com experiência em controle administrativo, contas a  pagar e receber e o segundo, também com o mesmo nível de formação.
Como este negócio é altamente influenciado por datas comemorativas especiais, o empreendedor poderá decidir por contratação temporária para esses períodos de  maior demanda. A decisão de atender clientes de maior porte, por atacado, exigirá um dimensionamento especial no quantitativo de pessoas.
Como o crescimento nesse segmento de negócio depende da indicação de clientes, o atendimento exige uma atenção especial do empresário. A qualificação de profissionais aumenta o comprometimento com a empresa, eleva o nível de retenção de funcionários, melhora a performance do negócio e diminui os custos trabalhistas com a rotatividade de pessoal.
Deve-se estar atento para a Convenção Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores nessa área, utilizando-a como balizadora dos salários e orientadora das relações trabalhistas, evitando, assim, conseqüências desagradáveis, quando for o caso de contratação de funcionários.
O empreendedor pode participar de seminários, congressos e cursos direcionados ao seu ramo de negócio, para manter-se atualizado e sintonizado com as  tendências do setor. O Sebrae da localidade poderá ser consultado para aprofundar as orientações sobre o perfil do pessoal e treinamentos adequados.

Personalização de bolos e doces

Equipamentos

A definição do porte da loja é fundamental para a aquisição dos equipamentos. O novo empresário poderá decidir quais equipamentos utilizará, dentre os  citados a seguir:
• microcomputador completo;
• uma impressora para papel de arroz;
• linha telefônica;
• uma impressora de cupom fiscal;
• mesas, cadeiras, armários, de acordo com o dimensionamento das instalações;
• gaveteiro para guardar dinheiro, cheques e tickets de cartões de débito e crédito;
• equipamento para recebimento através de cartões de débito e crédito;
• estantes, prateleiras e vitrines para exposição dos produtos;
• balcão de atendimento;
• utensílios de escritório.
Ao fazer o layout da empresa, o empreendedor deve levar em consideração a ambientação, decoração, ventilação e iluminação. Na área externa, deve-se atentar para a fachada, letreiros, carga e descarga, entradas, saídas e estacionamento.
No caso de uma empresa maior, com grande capacidade de atendimento, deve-se levar em consideração a necessidade de todos os equipamentos acima especificados e o tipo, pois existem dos mais sofisticados aos mais simples. Antes de comprar os equipamentos, pense no tipo de serviço e qualidade exigida pelo público alvo para não gastar mais do que o necessário ou ficar com ociosidade em excesso.

Personalização de bolos e doces

Investimentos

Investimento compreende todo o capital empregado para iniciar e viabilizar o negócio até o momento de sua auto-sustentação. Pode ser caracterizado como:
• Investimento fixo – compreende o capital empregado na compra de imóveis, equipamentos, móveis, decoração, utensílios, instalações, reformas etc.;
• Investimentos pré-operacionais – são todos os gastos ou despesas realizadas com projetos, pesquisas de mercado, registro da empresa, honorários  profissionais e outros;
Os investimentos necessários, em média, para uma empresa de pequeno porte estão descritos abaixo.
• Expositor R$ 500,00
• Impressora para papel de arroz R$ 2.500,00
• Insumos (papel de arroz, tinta comestível e gel)  R$ 1.000,00
• Estação de trabalho (mesa + cadeira)  R$ 750,00
• Computador e impressora R$ 1.800,00
Total de R$ 6.550,00
O investimento necessário para abertura da empresa irá variar segundo fatores tais como: equipamentos utilizados, tamanho da equipe quantidade de eventos e  festas e serviços oferecidos. Assim, os valores acima descritos servem apenas como referência para o empreendedor.

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como ser um Personal Trainer

Personal Trainer

Apresentação do Negócio

Ao longo da história a atividade física sempre esteve presente na rotina da humanidade sempre associado a um estilo de época, a caça dos homens das cavernas para a sobrevivência, os Gregos e suas práticas desportivas na busca de um corpo perfeito ou de cunho militar como o exemplo na formação das legiões romanas com suas longas marcha e treinos.

Apesar de não ser considerada uma fórmula milagrosa, a atividade física está presente em quase todos os meios de comunicação e a população cada vez mais apresenta problemas relacionados com a falta de exercícios. A desculpa mais frequente é a falta de tempo ou falta de condições para atividades físicas, prática que é agravada pela economia de movimentos em nossa rotina, como as comodidades do controle remoto, telefone celular, elevadores e escadas rolantes, sem falar nas horas diárias dedicadas a televisão ou ao computador.

Infelizmente parece ser um fenômeno de dimensões mundial, pois uma das doenças associadas a falta de exercícios como a obesidade tem prevalecido em quase todo planeta.

Contudo, a atividade física é incontestavelmente um componente muito importante para que os seres humanos tenham saúde e também melhoria na qualidade de vida. Além disso, outras vantagens podem ser atribuídas a uma prática regular de esportes, tais como o emagrecimento e até mesmo um maior bem estar psicológico. Nesse sentido, tem se presenciado uma preocupação cada vez maior com a prática de atividades dessa natureza abrindo um vasto campo de oportunidades para profissionais qualificados nessa área.

Experiência realizada no Rio de Janeiro “revela que a atividade física é capaz de reduzir a pressão alta em 97% das pessoas participantes e controlar a diabetes em 80% dos casos. Além disso, 20% ainda perderam peso e a mesma porcentagem diminuiu a quantidade de remédios.” (Programa Bem Estar, 2011)

Nessa linha da busca por uma melhor qualidade de vida, o profissional que vem ganhando espaço no mercado da saúde e esporte é o personal trainer. Esse profissional atua em uma área da educação física que vem crescendo e ganhando prestígio nos últimos anos. O personal trainer, ou treinador pessoal, trabalha atendendo um único aluno ou pequenos grupos, sempre respeitando a individualidade e condição física de cada aluno ao montar um circuito de treinamento individual.

Este é um profissional de fitness licenciado em educação física, qualificado a desenvolver e prescrever programas de treinamento físico individualizado, preferencialmente com conhecimento nas áreas de treinamento desportivo, fisiologia do exercício, anatomia e biomecânica do movimento.

A média de preço a ser cobrada varia de acordo com o tipo de serviço, a frequência semanal, o local da prática, as qualificações do profissional que oferece os serviços, e a negociação. Normalmente se estabelece um valor de hora aula que pode variar entre 50,00 a 500,00 reais, por exemplo.

Personal Trainer

Mercado

Mercado Consumidor

O mercado consumidor de personal trainer é formado por todos os tipos de pessoas que estão em busca por bom condicionamento físico, atletas, sedentários, obesos, portadores de problemas físicos, posturais ou cardiovasculares. Este público é formando, principalmente, por pessoas com idade variando entre 15 e 90 anos, isto é, cerca de 69% da população brasileira, em torno de 130 milhões de pessoas. (IBGE, 2011)
O foco do personal trainer devem as pessoas que estão nas classes A e B, pois possuem maior poder aquisitivo para consumir este tipo de serviço e representam cerca de 21% da população brasileira, ou seja cerca de 38 milhões de pessoas. (PEGN, 2011a)
O setor de academias e personal trainer é considerado bastante promissor e possui um faturamento da ordem de US$ 1,1 bilhão, dados do ano de 2010. Essas informações aparecem numa pesquisa internacional feita pela International Health Racquet and Sportsclub Association (IHRSA), espécie de sindicato das academias e dos profissionais de educação física. Os dados nacionais foram levantados pela Fitness Brasil, que representa o setor no País. (PEGN, 2011b)
Com o crescimento do conceito de qualidade de vida e saúde, as academias deixaram de ser um reduto de pessoas que procuram somente a boa forma, o corpo perfeito. De acordo com o levantamento realizado pela Fitness Brasil, 3,7 milhões de brasileiros estão matriculados em academias ou fazendo algum tipo de aula com orientação, como corridas em grupo ou esportes de quadra com professor.

Concorrência

Tendo em vista que o perfil concorrencial de um personal trainer é bastante específico, exigindo não só um alto nível de treinamento e qualidade no atendimento, a concorrência se torna reduzida. Ademais, a diferenciação se dará no contato direto com o cliente, sendo, portanto a experiência e os resultados obtidos pelo cliente o principal diferencial na hora da busca por este tipo de serviço.

Como todo setor em que há crescimento da demanda, há um igual crescimento da oferta de serviços, sendo, portanto, uma atividade em que há bastante concorrência. De acordo com Waldyr Soares, responsável pelos dados brasileiros e presidente da Fitness Brasil, houve um aumento no número de academias. Há cerca de oito anos, existiam 4 mil estabelecimentos do tipo registrados. De 2007 a 2010 o número mais que dobrou, chegando aos atuais 15.551 unidades em todo Brasil, atrás apenas dos Estados Unidos. A cidade onde há o maior crescimento atual é Brasília.
O crescimento atinge muitas áreas, mas atualmente está havendo um grande desenvolvimento do fitness dentro das empresas e em residências, com a supervisão dos personal trainers. O conceito de academia conhecido atualmente deve mudar muito nos próximos anos. Estas devem ser cada vez mais segmentadas e buscar o tratamento diferenciado a cada um dos alunos, através, principalmente, do personal trainer. Modalidade essa já ofertada dentro de academias especializadas.
Ainda segundo o presidente da Fitness Brasil, a tendência é a reunião de vários serviços, como ginástica, ioga, alongamento, relaxamento, massagens, pilates, criando assim os chamados centros de bem-estar. "Está sendo criado um comportamento de qualidade de vida. As pessoas estão aprendendo que não adianta ter dinheiro se não tiverem saúde para aproveitá-lo", explica. Esses centros podem ser considerados concorrentes bastante fortes para o personal trainer que irá atuar sozinho. Porém, se trabalhado em conjunto com esses centros, oferecendo seus serviços, a concorrência pode ser minimizada.
Como o serviço de personal trainer é realizado diretamente junto ao cliente, em academias, parques ou mesmo na residência, o principal diferencial é a qualidade do atendimento e o resultado obtido, almejado pelo cliente. Esse será o grande diferencial em relação as academias e aos demais concorrente. Portanto, busque sempre um atendimento de excelência.
Para este tipo de atividade entende-se que a concorrência deverá ser considerada em cada caso, de forma regionaliza, principalmente pelo tamanho do público alvo e da concorrência existente.
Além disso, o profissional que atua como personal trainer, possui vários outros nichos de mercado a explorar além das academias. Ele pode atuar como profissional autônomo orientando as atividades físicas de seus alunos em parques, nas suas residências/condomínios ou até mesmo no local de trabalho. O personal pode ainda atuar em equipe com outros profissionais da educação física formando grupos de trabalho ou cooperativas. Outra janela de oportunidade para esta área é atuar em hospitais, clínicas, centros de recuperação para deficientes ou pessoas com problemas motores.

Fornecedor

Para o tipo de atividade prestado pelos personal trainer não há insumo direto utilizado durante a prestação do serviço. O que poderá ser utilizado são alguns pesos e equipamentos facilmente achados em lojas especializados, não sendo impeditivo para a oferta e realização das atividades físicas.
Nesse sentido, o futuro empresário do setor não encontrará problemas com o mercado fornecedor de equipamentos para estruturar o seu próprio negócio no Brasil.

Personal Trainer

Estrutura

O tamanho da estrutura de uma empresa pode variar segundo seu porte, sua atividade produtiva e dimensão esperada de atendimento. Contudo, o empreendedor deverá atentar para disponibilização de espaços específicos para que a prestação de serviços aconteça da melhor forma possível, em um ambiente agradável, bem iluminado e de fácil movimentação dos clientes, além, é claro, de um espaço reservado para o desenvolvimento das atividades administrativas, estoques, etc.
Não existe uma regra clara e objetiva para a definição da estrutura física necessária para uma empresa, no entanto deverá ser obedecida as adequadas separações dos setores da empresa para que seja possível conseguir de todas as áreas a maior produtividade possível de cada colaborador.
No caso dos serviços de personal trainer, este poderá ocorrer de diversas formas: em sua residência, onde deverá possuir um espaço para atendimento aos clientes com um mínimo de equipamentos; na casa do próprio cliente, neste caso o personal deverá ter equipamentos que possam ser de fácil transporte; em academias, nas quais não haverá a necessidade de equipamentos, pois estas já possuem; ou em parques e locais agradáveis, onde haverá a necessidade de transporte de equipamentos.
Ressalta-se que o profissional deva possuir um escritório em sua casa ou uma sala comercial, enfim, um local no qual possa realizar os contatos iniciais com seus clientes e como ponto de realização das avaliações físicas por exemplo. Porém, como sua prática não necessita de espaço formal, logo este escritório seria opcional.

Personal Trainer

Pessoal

A necessidade de pessoal, tal qual o tamanho da estrutura, vai depender diretamente da capacidade de atendimento esperada pelo empreendedor. Neste caso, trata-se de uma mão-de-obra totalmente especializada em que o profissional deve possuir alto grau de conhecimento no serviço a ser prestado, com um mínimo de graduação ou licenciatura em Educação Física.
De uma maneira geral, o personal trainer pode realizar sua atividade individualmente, sem necessitar da contratação de outros especialistas. Contudo, o trabalho integrado de diversos profissionais (tais como nutricionistas, fisioterapeutas, esteticistas, etc) pode ter bons resultados para o cliente, mesmo sabendo que cada profissional tem sua área de atuação e total independência em sua prática.
Caso o atendimento seja realizado pela mesma pessoa que presta o serviço, é necessário conhecimento tanto para gestão do negócio quanto para o atendimento ao cliente.
É imprescindível também que o profissional busque constantemente informações e especializações para atualizar seus conhecimento e prover um atendimento cada vez mais qualificado.

Personal Trainer

Equipamentos

O setor de esportes e saúde oferece um infinidade de equipamentos cuja tecnologia avança com uma certa velocidade, portanto, os profissionais desta área devem atentar para as ofertas do mercado e acompanhar por meio de feiras, eventos, internet quais as tendências e os novos equipamentos.
De uma maneira geral, os principais equipamentos utilizados pelos profissionais de educação física são:
• De trabalho aeróbico - Indicado para o controle de peso, entre outras:
•  Esteiras mecânicas.
•  Esteiras elétricas.
•  Bicicleta ergométrica vertical - tradicional.
•  Bicicleta ergométrica horizontal - com encosto.
•  Remo seco.
•  Escalador (stepper).
• Alguns desses aparelhos são equipados com computadores que estimam velocidade, quilometragem, tempo da atividade, gasto calórico e batimentos cardíacos.
• De trabalho anaeróbico ou localizado - para a manutenção e desenvolvimento da massa muscular e combate à flacidez:
•  Aglomerados - equipamentos de musculação que reúnem diversas funções, trabalhando os principais grupos musculares.
•  Aparelhos abdominais - tipo remiar em forma de arco e com encosto de cabeça (as pranchas de abdominal são contraindicadas por não levarem as curvaturas de sua coluna em consideração).
•  Banco de supino e barras - sempre duas presilhas por barra de 0,40m, 1m, 1,20m, 1,50m, 1,80m, 2,05m e suas respectivas anilhas sempre aos pares e em diversos pesos: 1/2kg, 1kg, 2kg, 3kg, 4kg, 5kg, 10kg, 15kg, 20kg, 25Kg.
• Acessórios: bastão, elásticos, extensores, colchonetes.
•  Caneleiras - par de 1/2kg, 1kg, 2kg,3kg.
•  Pesos ou halteres - par 1/2kg, 1kg, 2kg, 3kg, 4kg, 5kg.
Um dos mais, se não o mais importante acessório na prática da atividade física é o monitor de frequência cardíaca, fundamental no acompanhamento da intensidade do exercício e seus respectivos limites funcionais de segurança.
Ressalta-se que a quantidade de equipamentos deverá atentar para o espaço físico na qual a empresa será estruturada, pois quando realizada na residência ou em apenas uma sala comercial, serão poucos os equipamentos. Quanto mais salas para a realização dos atendimentos, mais equipamentos serão necessários.
O SEBRAE local deverá ser buscado para ajudar o futuro empreendedor a dimensionar corretamente o negócio.

Personal Trainer

Investimentos

Investimento consiste na aplicação de algum tipo de recurso esperando um retorno superior aquele investido em um determinado período de tempo. O investimento que deve ser feito em um empreendimento varia muito de acordo com seu porte e seu público alvo.
No caso dos serviços de um personal trainer, os principais investimentos estão relacionados a própria qualificação do profissional, tais como cursos de especialização, mestrado ou doutorado. Alguns desses investimentos também podem referir-se aos equipamentos necessários para boa realização do acompanhamento dos clientes, como é o caso do material para realização de avaliação física. Os principais equipamentos necessários para realização de avaliação física são:
• Balança digital 180 kg – R$ 100,00
• Máquina fotográfica digital – R$ 350,00
• Adipômetro – R$ 800,00
• Frequencímetro – R$ 250,00
• Tensiômetro - R$ 250,00
• Estetoscópio – R$ 50,00
• Fita métrica – R$ 10,00
• Software para avaliação física – R$ 500,00
• Equipamentos diversos – R$ 1.000,00
Em alguns casos específicos o personal trainer pode possuir ainda eletrocardiograma, esteira e bicicleta ergométrica para complementar a avaliação, mas a maioria dos profissionais dessa área utiliza aqueles que estão disponíveis nas próprias academias nas quais trabalham.
O valor do investimento realizado por um personal trainer no início do negócio, ou seja, contabilizando apenas as despesas com o kit para realização de avaliação física, varia entre 2 e 5 mil reais. Nesse caso, é importante atentar para o tipo de software adquirido, pois este item possui valores muito diferenciados dependendo da versão escolhida e do tipo de avaliação que se pretende realizar.
No caso de profissionais que optarem por investir em um local de atendimento ao  cliente, ou seja, um escritório, deve-se levar em conta também toda a infra-estrutura a ser adquirida tais como mesas, cadeiras, computador, decoração, etc. Nesses casos, é interessante prever um montante adicional que pode girar em torno de 3 a 4 mil reais, mas é importante ressaltar que esses valores também dependem muito do tipo de estrutura que o profissional pretende montar.
Por possuir uma diversidade de preço muito elevada não foi quantificado o preço da construção civil ou reforma do local, sendo esta uma necessidade a ser pensada de acordo com a localidade aonde será estruturada a empresa, se for o caso.

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como ser um Personal Stylist - Estilista pessoal

Personal Stylist(estilista pessoal)

Apresentação do Negócio

A história da moda comprova que todas as sociedades usaram e usam roupas e enfeites para se comunicar, mostrando por meio da indumentária, um pouco da própria personalidade. Assim, a imagem pessoal está relacionada com a auto-estima, numa via de mão dupla: a pessoa com auto-estima baixa pode elevá-la por meio da valorização de sua imagem; uma auto-imagem negativa faz baixar a auto-estima, o gostar de si mesmo. Se a auto-estima não está saudável, a pessoa pode ter seu desempenho prejudicado em todas as áreas da vida.
      No meio profissional, a imagem pessoal é levada em conta na hora de uma contratação. Aqui não se refere à beleza natural e sim ao cuidado demonstrado com a imagem que é passada às outras pessoas. Entretanto, nem sempre a pessoa possui os conhecimentos de estilos, combinação de cores, combinação de acessórios, e nem da forma adequada de harmonizar estilos com seu biótipo.  E esses conhecimentos são importantes para a criação e manutenção da imagem.
      O Personal Stylist, também chamado de Consultor de Imagem é o profissional que orienta e apóia seus clientes na definição de sua imagem, por meio de planejamento do vestuário, acessórios, organização do guarda-roupa, como fazer compras e etiqueta social. “A tarefa do consultor é, acima de tudo, desvendar, dentro daquilo que aparece nas vitrines e passarelas, o que se encaixa no perfil de cada um”.( HAWILLA, 2007, pág. 01)
      O trabalho como  Personal Stylist é novo no Brasil, surgiu no início deste século.  Teve seu início com as atrizes do cinema americano, que foram as primeiras a buscar os conselhos de pessoas conhecedoras do assunto, que passaram a ser chamadas de Consultores de Imagem. Na atualidade, existem cursos que preparam esse profissional.
      Nesta “Idéia de Negócio” serão apresentadas informações importantes para o empreendedor que tem intenção de abrir uma empresa de consultoria de moda. Entretanto, este documento não substitui o Plano de Negócios, que é imprescindível para iniciar um empreendimento com alta probabilidade de sucesso. Para a elaboração do Plano de Negócio, deve ser consultado o SEBRAE mais próximo.

Personal Stylist(estilista pessoal)

Mercado

O mercado consumidor deste ramo de negócio é composto, principalmente, por estudantes e profissionais da área de moda, lojistas, vendedores de moda, políticos e qualquer pessoa interessada em aprender a valorizar sua imagem pessoal.
      Este é um ramo novo e com grande potencial de desenvolvimento. Entretanto, o mercado ainda é restrito, o Personal Stylist é contratado comumente por pessoas de alto poder aquisitivo.
      Ameaças e oportunidades
      As oportunidades de negócios são definidas pelas possibilidades de bons resultados que o empreendedor vislumbra ao implantar um novo empreendimento.
      O conhecimento real das possibilidades de sucesso somente será possível através de pesquisa de mercado.
      Uma pesquisa não precisa ser complexa, sofisticada ou dispendiosa em termos financeiros. Ela pode ser elaborada de forma simplificada e aplicada pelo próprio empresário, para estudar a concorrência já instalada, o tipo de público-alvo em termos de capacidade aquisitiva, os gostos pessoais, e as expectativas que as pessoas têm em relação a uma Consultoria com  Personal Stylist. Também é importante pesquisar os preços praticados pelos concorrentes.
      O risco de abrir as portas sem conhecimento do ambiente local é muito grande.
      As ameaças são representadas por todas as possibilidades de insucesso que o futuro empresário pode identificar para o novo negócio. A realização da pesquisa fornece subsídios para a previsão de dificuldades que poderão aparecer pelo caminho.
      Algumas ameaças e oportunidade desta atividade empresarial merecem destaque:
      Ameaças
      - Desconhecimento do trabalho do Personal Stylist por parte do público em geral;
      Oportunidades
      - Possibilidade de parcerias com boutiques, sapatarias,  lojas de venda de acessórios para vestuário  lojas de tecidos; empresas de colocação e recolocação de profissionais no mercado de trabalho; companhias de teatro, agências de modelos.

 

Personal Stylist(estilista pessoal)

Estrutura

A área mínima necessária para uma Consultoria em Personal Stylist é de aproximadamente 30m² não existindo inicialmente necessidade de contratação de pessoal.
      Para o atendimento de clientes, a estruturação de um pequeno escritório em ponto comercial é suficiente. A seguir segue sugestão de equipamentos para o escritório:
     
      Equipamentos :
     
      - Computador
      - Mesa
      - Cadeiras
      - Sofá ou poltronas
      - Armários
      - Carrinho Bar ou similar
      - Espelhos
     
      Uma boa decoração causa uma impressão favorável no cliente, principalmente quando o assunto é moda. Revestimentos, pintura, móveis, e iluminação são componentes importantes para obter uma estética favorável. Além da estética e da decoração, o ambiente deve ser funcional, observando os espaços necessários para circulação, prevendo inclusive adaptações necessárias para o acesso e atendimento de portadores de necessidades especiais.
      O conceito adotado na arquitetura da empresa tem que estar condizente com a imagem que se deseja vender.

Personal Stylist(estilista pessoal)

Pessoal

As pequenas empresas de Consultoria de Personal Stylist não precisam se preocupar inicialmente com contratação de funcionários. Apenas um consultor, que comumente é o proprietário, é suficiente para atender os primeiros clientes.
      Para prover este tipo de serviços as competências gerais básicas necessárias aos profissionais são:
      - Conhecimentos de etiqueta;
      - Conhecimentos de estética;
      - conhecimentos de estilo;
      - Conhecimentos de moda;
      - Capacidade de compreensão do outro;
      - Boa cultura geral;
      - Criatividade;
      - Paciência:
      - Sensibilidade.

 

Personal Stylist(estilista pessoal)

Equipamentos

Para estruturar a empresa serão necessários os seguintes equipamentos:
- Uma mesa;
- Três cadeiras;
- Sofá ou duas poltronas;
- Um computador;
- Uma impressora multifuncional;
- Um aparelho telefônico.
Tecnologia
      Existem softwares disponíveis no mercado que além de auxiliarem os Personais Stylists a montarem as melhores combinações para seus clientes funcionam como uma ferramenta de venda. Utilizando as medidas do cliente, ele recria o corpo do cliente e mostra o desenho na tela. Desta forma, é possível observar melhor os modelos e tamanhos mais adequados a cada tipo de corpo.
Fornecedor:
Optikad do Brasil
Rua Octávio Forghiere, 186
JD Gumercindo
Guarulhos - SP
CEP 07090-070
Phone - 55 -11-2441-7749
Fax - 55-11-2443-4646
Email: dlr.optikad.br@optitex.com

  

Personal Stylist(estilista pessoal)

Investimentos

Várias decisões irão impactar no montante do investimento necessário para abertura de uma Consultoria de Personal Stylist, dentre elas:
      Localização: o valor para alugar ou comprar um imóvel irá variar de acordo com a região escolhida para abertura do negócio.
      Tipo de imóvel: optar por alugar ou comprar um imóvel;
      Qualidade do imóvel: condições físicas do imóvel, necessidade de reforma, tamanho da reforma.
      Os resultados das decisões referentes a estes itens surgirão com a elaboração do plano de negócios. Etapa fundamental para quem deseja empreender de forma consciente, “o plano de negócios é a validação da idéia, análise de sua viabilidade como negócio” (DOLABELA, 1999, p.17).
      Considerando uma Consultoria de Personal Stylist instalada numa área de 30m², é necessário um investimento inicial estimado em aproximadamente em R$ 20.460,00 (vinte mil quatrocentos e sessenta reais), a ser alocado majoritariamente nos seguintes itens:
      - Reforma do local e Mobiliário: R$ 10.000,00
      - Aluguel: R$ 550,00
      - Divulgação: R$ 3.000,00
      - Equipamentos: R$ 2.000,00
      - Taxas e Impostos: R$ 1.500,00
      - Capital de giro: R$ 1.705,00
      As informações aqui prestadas não são referências, são apenas exemplos. Os valores acima irão variar conforme a região geográfica que a consultoria irá se instalar, necessidade de reforma do imóvel, tipo de mobiliário e etc.

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como Abrir - Montar uma Peixaria

Peixaria

Apresentação do Negócio

O comércio de peixes e frutos do mar é um negócio que está relacionado com a qualidade de vida, pois é percebido como um tipo de alimentação saudável.

O peixe é uma excelente fonte de proteínas, ferro, e sais minerais, além de conter os ácidos graxos ômega-3, que são responsáveis por grande parte da enorme lista de benefícios à saúde.

O consumo regular de peixe é aconselhado para diminuir o desenvolvimento das doenças do coração e a arteriosclerose. Para idosos, diminui o risco de desenvolvimento do mal de Alzheimer, ao reduzir a inflamação do cérebro e ajudar no desenvolvimento cerebral e na regeneração das células nervosas.

O Brasil, por ser um país que possui uma vasta faixa litorânea e juntamente com os inúmeros rios, concentra uma das maiores reservas de peixes do mundo. Entretanto, possui um dos menores índices de consumo. O alto custo do transporte que encarece o preço final do produto e os hábitos alimentares que supervalorizam a carne bovina são fatores que contribuem para a redução do consumo de pescado.

O mercado consumidor situa-se entre os supermercados, restaurantes, hospitais, hotéis, residências etc. O empreendedor deverá definir seu público-alvo.

O mix de produtos oferecidos à clientela, pelas peixarias, vai desde os peixes de água doce e de água salgada até os crustáceos e moluscos, filés e postas, além de peixes congelados. Peixes e cortes especiais para sashimi são mais vendidos nos finais de semana.

Segundo especialistas, uma boa opção para investimento nesse negócio é montar uma boutique, caracterizada pela excelente qualidade dos produtos colocados à venda, traduzindo-se em grande diferencial em relação às lojas tradicionais. 

Peixaria

Mercado

Segundo informações do Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Renováveis – IBAMA -, e da Coordenação Geral de Recursos Pesqueiros – CGREP -, o Brasil produziu em 2002 mais de um milhão de toneladas de pescados, que inclui camarão, moluscos e outras espécies. Já a produção de peixes ficou em torno de 700 toneladas ano. O Brasil ocupa atualmente a 18ª posição no ranking mundial de produtores de pescado.

O consumo anual, médio, do brasileiro por pescados é de 6,8 quilos per capita, enquanto que o recomendado pela Organização Mundial da Saúde – OMS - é de 12 quilos per capita.

O consumo de pescado é fortemente influenciado pela tradição católica brasileira, sendo que no período entre o carnaval e a páscoa as vendas de pescado aumentam em até 100%. Mas as datas festivas também influenciam as vendas, tais como Dia das Mães, Natal e Ano Novo etc.

Pesquisas realizadas pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação revelam que o consumo anual de pescados, por pessoa, aumentará em todo o mundo nos próximos 15 anos, o que permite prever uma rápida expansão de negócios em toda a cadeia produtiva desse ramo. Cada vez mais, empreendedores estão investindo nesse segmento, atraídos pelas excelentes margens de lucro.

Este documento não substitui o plano de negócio. Para elaboração do plano consulte o SEBRAE mais próximo. 

Peixaria

Estrutura

A estrutura de uma loja de comércio de pescados deve contar com uma boa área de atendimento, onde são colocados os produtos para exposição através dos freezers, balcões frigoríficos, balcões etc., além de um espaço para a câmara frigorífica, banheiro e uma área externa para colocação do lixo.

A alta perecibilidade de peixes e frutos do mar é um item que merece atenção especial, por isso a importância de se ter os equipamentos instalados em local adequado, que proporcionem a temperatura exigida para a manutenção da qualidade dos produtos.

O layout da loja deve ser bem planejado, dividindo-se os produtos entre vários balcões: de peixe inteiro, de filés e postas, de crustáceos e moluscos, de embalagem progressiva e de congelados.

Peixaria

Pessoal

A quantidade de profissionais está relacionada ao porte do empreendimento. Para iniciar um empreendimento no comércio de pescados de pequeno porte, o empreendedor deverá contratar, pelo menos, dois atendentes e um auxiliar para limpeza.

Para contratar colaboradores o empresário deverá considerar questões essenciais no atendimento aos clientes, tais como: cordialidade, equilíbrio emocional, capacidade de identificar as necessidades dos clientes, agilidade e presteza no atendimento.

Conhecer também as características de cada produto, seus fatores nutricionais, forma de preparo, manejo, cuidados com higiene e limpeza, são fatores que devem ser objeto de treinamento para todos os colaboradores da loja, caso não possuam essas competências.

A apresentação pessoal dos empregados da loja também e fator vital nesse negócio, portanto, é necessário fornecer fardamento e dar atenção especial à limpeza, asseio e higiene das pessoas e instalações.

É necessário cuidado especial com o manejo dos alimentos e com a temperatura de conservação, para evitar prejuízos e fornecer produtos de qualidade ao cliente.

Manter sempre a sua equipe atualizada freqüentando cursos externos, ou através de treinamentos oferecidos pelo próprio proprietário, é uma boa estratégia para estabelecer diferencial competitivo e fidelizar clientes.

Deve-se estar atento para a Convenção Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores no Comércio, utilizando-a como balizadora dos salários e orientadora das relações trabalhistas, evitando, assim, conseqüências desagradáveis.

O Sebrae da localidade poderá ser consultado para aprofundar as orientações sobre o perfil do pessoal e o treinamento adequado. 

Peixaria

Equipamentos

São necessários os seguintes móveis e equipamentos:

Mobiliário para a área administrativa:
- Cadeiras 3 – R$ 400,00;
- Estante/armário 1 – 350,00;
- Impressora 1 – R$ 300,00;
- Mesas 1 – R$ 350,00
- Microcomputador completo 1 – R$ 1.600,00;
- Telefone 2 – R$ 100,00.
Total mobiliário: R$ 3.100,00.

Equipamentos:
- Balança eletrônica 1 – R$ 600,00;
- Balcão frigorífico – 1.800,00;
- Bancada de inox 1 – R$ 1.300,00;
- Descamador de peixes 3 – R$ 100,00;
- Estantes 3 – R$ 3.000,00;
- Fardamento 3 – R$ 300,00;
- Freezer 3 – R$ 5.200,00;
- Ilha para congelados 1 – R$ 3.490,00;
- Mesa de apoio 1 – R$ 100,00;
- Mesa para limpeza dos peixes 1 – R$ 1.300,00;
- Utensílios para corte, limpeza e acondicionamento – R$ 500,00;
- Veículo utilitário usado – a critério do empreendedor 1 – R$ 24.000,00.
Total dos equipamentos: R$ 41.690,00. 

Peixaria

Investimentos

Investimento compreende todo o capital empregado para iniciar e viabilizar o negócio até o momento de sua auto-sustentação. Pode ser caracterizado como:
- Investimento fixo – compreende o capital empregado na compra de imóveis, equipamentos, móveis, utensílios, instalações, reformas etc.;
- Investimentos pré-operacionais – são todos os gastos ou despesas realizadas com projetos, pesquisas de mercado, registro da empresa, projeto de decoração, honorários profissionais e outros;
- Capital de giro – é o capital necessário para suportar todos os gastos e despesas iniciais, geradas pela atividade produtiva da empresa. Destina-se a viabilizar as compras iniciais, pagamento de salários nos primeiros meses de funcionamento, impostos, taxas, honorários de contador, despesas de manutenção, reposição da matéria prima e outros.

Para uma atividade de loja de pescados de pequeno porte o empreendedor deverá dispor de aproximadamente R$ 77.790,00 para fazer frente aos seguintes itens de investimento:
- Mobiliário para a área administrativa – R$ 3.100,00;
- Construção e, ou, reforma de instalações – R$ 15.000,00;
- Equipamentos – R$ 41.690,00;
- Despesas de registro da empresa, honorários profissionais, taxas etc. - R$ 3.000,00;
- Capital de giro para suportar o negócio nos primeiros meses de atividade – R$ 15.000,00. 

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como ser um Passeador de Cachorros - Cães

Passeador de cães

Apresentação do Negócio

As metrópoles brasileiras assim como muitas outras cidades do planeta têm observado, nas últimas décadas, transformações significativas em seu perfil demográfico, e nos hábitos de sua população. Elas vão desde o crescimento do número de casais sem filhos, o aumento de domicílios habitados por uma só pessoa e, até mesmo, a diminuição do tamanho das residências e espaços para lazer.

Para a ASSOFAUNA – Associação dos Revendedores de Produtos, Prestadores de Serviço e Defesa Destinados ao uso Animal -, todas estas transformações contribuíram para o aumento de lares com cães, assim como, a busca por serviços que auxiliem os donos desses animais. Dentre os profissionais e estabelecimentos que cuidam de cães estão: os veterinários, as pet shops, os adestradores e, finalmente, a última geração de profissionais ligados aos cães - os passeadores -, também conhecidos pelo termo inglês “dog walkers”.

Caminhar com os cães é considerado um excelente exercício, que pode ser realizada por cães de todas as raças e idades. Ela evita o sedentarismo e, conseqüentemente, a obesidade. Muitos cães - principalmente os que não possuem espaço para brincar e os que passam grandes períodos sozinhos, afastados de seus donos ou do convívio de outros da mesma espécie - acabam desenvolvendo estresse. Para este mal, passear é um ótimo remédio.

Essa prática de procurar alguém para passear com seu cão de estimação é antiga em grandes metrópoles de países como Estados Unidos, Inglaterra e Argentina. No Brasil, a demanda pelo serviço tem se tornado crescente, sendo uma opção de negócio de baixo investimento financeiro para quem deseja empreender abrindo seu próprio negócio.

Os primeiros passos para ingressar nesta atividade são: gostar muito de animais e ter prazer em lidar com pessoas, já que é importantíssimo lembrar que os serviços são oferecidos para os cães, mas quem paga a conta são seus donos, que invariavelmente buscam serviços de qualidade para seus animaizinhos de estimação.
Este documento não substitui o plano de negócio. Para elaboração deste plano consulte o SEBRAE mais próximo.

Passeador de cães

Mercado

Segundo a ASSOFAUNA, 63% das famílias brasileiras, situadas nas classes A e B possuem animais de estimação e tem um relacionamento de “família” com seus animais. Na classe C este número aumenta para aproximadamente 64%.

O aumento da população de humanos no planeta impulsiona proporcionalmente o crescimento da população de animais de estimação no seio das famílias ou pessoas solitárias. Os animais de estimação têm conquistado mais e mais espaços dentro das residências familiares, mas quem ganha com isto são os empreendimentos voltados para este mercado.

Segundo a ASSOFAUNA, o Brasil possui atualmente a terceira maior população de cães do mundo, perdendo apenas para Estados Unidos e China. O mercado brasileiro movimenta cerca de US$ 1,5 bilhões ao ano, mercado que tem apresentado números de crescimento bem expressivos ano após ano. Uma pesquisa realizada pelo Euromonitor International indica que a população de animais de estimação cresceu cerca de 190% de 1996 a 2000.

Este é um mercado que atende a todas as classes sociais, porém as classes A e B são os que mais “investem” no bem estar de seus animais de estimação. A classe média também vem assumindo um lugar de destaque na procura por serviços para seus “melhores amigos”. Diante de números tão expressivos percebe-se que existe espaço a ser conquistado para quem gosta de animais e deseja empreender neste setor. 

Passeador de cães

Estrutura

Não existe uma regra clara e objetiva para a definição da estrutura física necessária para uma empresa deste ramo de atividade. Todavia, o ideal é que o empreendedor possua um pequeno espaço, de cerca de 20 m², onde possa estabelecer contatos com os clientes, guardar os seus equipamentos e desenvolver as atividades administrativas inerentes ao negócio.

Os empreendedores que identificam uma oportunidade de estender seus serviços em áreas distantes de sua residência e que possuem recursos para tal podem investir numa estrutura de apoio motorizada e prestar o serviço de forma ambulante. Vale lembrar que, nestes casos, é competência do poder executivo municipal a fiscalização do local, instalação e funcionamento da atividade dos vendedores ambulantes, camelôs, quiosques, “trailers” e similares. Essas atividades devem ser exercidas por pessoa física em local permanente e previamente definida pelo órgão competente da prefeitura municipal do domicílio do requerente.

As atividades econômicas da maioria das cidades são regulamentadas pelo Plano Diretor Urbano (PDU). É essa Lei que determina o tipo de atividade que pode funcionar em determinado endereço. A consulta de local junto à Prefeitura é o primeiro passo para avaliar a implantação de seu ponto comercial. 

Passeador de cães

Pessoal

O próprio empreendedor sozinho, utilizando-se de um aparelho celular para os contatos comerciais pode desenvolver a atividade, agregando outros passeadores à sua equipe à medida que aumente a sua carteira de clientes.

Passeador de cães

Equipamentos

-Bolinhas (para as brincadeiras);
-Brinquedos;
-Coleiras;
-Escova para pentear;
-Focinheiras;
-Kit de primeiros socorros;
-Lenços umedecidos;
-Petiscos;
-Sacos de recolher dejetos;
-Telefone celular com fone de ouvido (para qualquer emergência);
-Toalhas;
-Vasilha Petdrink (para o cão beber água). 

Passeador de cães

Investimentos

Estimamos que o investimento básico para profissionais que começam sozinhos num negócio deste tipo ou mesmo com uma pequena estrutura varie de R$ 1.500,00 a R$ 3.000. Contudo, esta é uma estimativa que poderá variar significativamente conforme cada caso, por esta razão, sugerimos ao empreendedor fazer um plano de negócio. Neste documento poderão ser melhores identificados, dentre outros itens, seus objetivos e os recursos necessários para atingi-los. Abaixo elaboramos um pequeno orçamento de investimento, para uma simples referência do empreendedor que deseja iniciar um negócio neste ramo:
- Linha e aparelho de telefônico (preferencialmente celular) – R$ 150,00;
- Elaboração de um site próprio – R$ 1.200,00;
- Produção do material divulgação (cartões de visita, folhetos etc.) – R$ 250,00;
- Compra dos acessórios / apetrechos utilizados nos passeios (vide item Equipamentos) – R$ 350,00. 

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como Abrir - Montar um Parque de diversão

Parque de diversão

Apresentação do Negócio

A busca pelo lazer é um fenômeno relativamente recente, tendo surgido com a Revolução Industrial. Com o passar do tempo e o desenvolvimento de novas tecnologias, teve seu escopo voltado para o consumo e mercantilização do tempo livre.
Trata-se de um produto de uma indústria de serviços vendido na maioria das vezes para o público em massa. (Taschner, 2000) Neste sentido, o mercado brasileiro encontra-se em crescente expansão, pois além de possuir uma grande população, cada vez mais as pessoas procuram por atividades de diversão e distração. Além disso, envolve não só o tempo livre, mas o tempo com o outro, em que há interação presencial ou virtual com outras pessoas de diferentes idades e classes sociais.
De acordo com Lopes (2001), este público cresceu cerca de 25% somente no ano de 2000. Porém, o mercado de parques de diversão encontra ainda uma barreira já que a maioria dos equipamentos e brinquedos é importada, sendo estes a principal atração do negócio.
Existem diferentes modalidades desses empreendimentos de lazer, sendo os mais comuns os seguintes:
• Aquáticos
• Indoor ou Shoppings
• Temáticos
O público da ideia de negócio de parques de diversão é bastante diversificado e numeroso. Apesar de sua maioria ser composto por estudantes – crianças e adolescentes – a depender das atrações, qualquer faixa etária terá interesse e é um potencial consumidor. Essa característica traz para o futuro empreendedor um mercado de consumidor bastante variado em busca de diversão.
Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado? Como levantar as informações necessárias para se tomar a iniciativa de empreender?

Parque de diversão

Mercado

3.1 Mercado Consumidor
O consumo de lazer pode ser realizado por qualquer tipo de pessoa, seja do sexo feminino ou masculino, idosa, jovem, crianças ou adultos. Nesse sentido, o mercado consumidor de um parque de diversões pode ser toda a população de um país. No caso do Brasil, onde há mais de 190 milhões de habitantes, haveria um público potencial bastante elevado.
Porém, como há casos onde a restrição orçamentária pode influenciar no consumo de artigos de lazer, a População Economicamente Ativa (PEA) pode ser considerada como o público potencial desta ideia de negócio, estimando-se algo em torno de 24 milhões brasileiros. (IBGE, 2010)
O setor de entretenimento é um setor que movimenta elevados montantes de dinheiro, dentre os quais o de parque de diversões pode ser considerado como o terceiro em ordem de grandeza. Somente no ano de 2010 o setor movimentou cerca de R$ 800 milhões, para um público visitante de aproximadamente 28 milhões de pessoas. Isto representa uma média de faturamento da ordem R$ 28,00 por pessoa.
Quando se trata do mercado específico de parques de diversão, o faturamento estimado foi da ordem de R$ 128 milhões, ou 16% do total do setor, com um público de mais de 5 milhões de pessoas. (ADIBRA, 2009)
Assim, caberá ao futuro empreendedor analisar o cenário na qual pretende instalar o seu negócio, verificando a quantidade de público disponível e a concorrência no local.
3.2 Concorrência
Como visto anteriormente, a ideia de negócio de parque de diversões apresenta um alto faturamento, porém é um setor onde a concorrência irá variar de acordo  com o porte do empreendimento, com as atrações que estão disponíveis e a localização e acesso ao público.
Essa informação foi confirmada pela pesquisa encomendada pela ADIBRA (2009), que  indicou que apenas 31% dos brasileiros afirmaram ir a parques de diversões, enquanto que 48% vai a bares e restaurantes, 47% vai a shoppings, 37% viaja nos fins de semana e 32% vai a shows.
Segundo dados da ADIBRA, há cerca de 195 grandes atrações turísticas no Brasil, sendo 11 parques temáticos, 22 aquáticos, 27 móveis, 30 de diversões e 105.
Áreas de Entretenimento Familiar. Todos considerados como potenciais concorrentes dos parques de diversões.
Para um novo empreendedor que pensa em investir nesse ramo de atividade, é interessante avaliar as tendências dos consumidores para verificar quais os principais produtos consumidos, identificar nichos específicos de mercado como diferentes tipos de brinquedos, atrações e qualidade para se diferenciar de potenciais concorrentes.
Quando se adiciona uma atração de peso, a visitação tende a crescer de 7 a 11%. Em termos mercadológicos, devem fazer parte do mix a venda de pacotes para aniversários, formaturas, empresas, escolas, enfim, é preciso usar a criatividade para se antecipar às necessidades dos clientes. (LOPES, 2001)
Exemplos de forte concorrência desse segmento são os parques como o Playcenter, Hopi Hari, Beach Park e Beto Carrero World, isso sem contar os parquesinternacionais, como a Disney.
Contudo, ainda há espaço para que empresários se aventurem nesse setor considerado promissor, pois a população brasileira tem crescido cada vez mais,acompanhada de um aumento no poder aquisitivo, impulsionando o consumo por produtos de lazer. Entretanto, a busca por nichos específicos, localizações aindanão exploradas e públicos distintos irá definir o sucesso e perpetuidade do negócio
3.3 Fornecedor
Como visto até o momento, existe um mercado em franco crescimento com potenciais concorrentes à vista. Mas nada adianta estabelecer uma empresa se não houver  fornecedores para tal.
O fornecimento de equipamentos e máquinas para este tipo de atividade é bastante restrito, dificultando a aquisição de mercadorias. Ademais, destaca-se que cerca de 30% a 40% dos brinquedos são importados, aumentando o custo com aquisição, manutenção e transporte.
Assim, pode-se dizer que o mercado fornecedor para um parque de diversões é bastante restrito e, por isso, o futuro empreendedor para evitar problemas deve buscar fornecedores confiáveis e com produtos de melhor qualidade. Ainda mais por se tratar de um equipamento que pode causar acidentes fatais, quando não realizada a manutenção necessária.

 

Parque de diversão

Estrutura

Diversos são os fatores que influenciam na estrutura de um parque de diversões, porém nenhum é mais relevante do que o empresário ter em mente qual será a quantidade de atrações e a dimensão do público que deseja atingir. Toda a necessidade de estrutura será efetuada com base nessa capacidade inicial esperada.
Contudo, alguns aspectos sempre devem ser levados em consideração, tais como otimização dos espaços, área para ampliação futura e que as instalações higiênicas sejam em locais específicos, bem como haja controle sobre insetos e outros tipos de pragas.
A estrutura deve compor diversas áreas como praças de alimentação, sanitários suficientes para a dimensão do público estimado, espaços para as atrações e os brinquedos, áreas para estacionamento, primeiros-socorros, administração e alojamento para funcionários descansarem e trocarem de roupa.
Pense também em áreas para manutenção dos equipamentos, armazenagem de peças de reposição, roupas e fantasias.
Vale destacar que ao planejar a disposição dos equipamentos, deve-se estudar a melhor forma de fazer o público percorrer todo o parque de diversão, estimulando o consumido de outros jogos, produtos ou mesmo alimentos, impulsionando o faturamento.
O tamanho para a construção de um parque de diversão de pequeno porte inicia com, pelo menos, 500 metros quadrados de área, podendo chegar, no caso de grandes parques como o Playcenter e a Disney, a cidades inteiras.
Dada a especificidade deste tipo de empreendimento, a segurança é considerada essencial, na medida em que falhas podem ocasionar sérios acidentes.
É altamente recomendável a busca de assessoria especializada na definição deste e outros tópicos quando da elaboração do Projeto final, sendo que a Defesa Civil tem expertise principalmente em questões como evacuação rápida, prevenção de incêndios e todo o aparato de segurança necessário, inclusive vias de acesso ao terreno.

Parque de diversão

Pessoal

A necessidade de pessoal, tal qual o tamanho da infraestrutura, vai depender diretamente da quantidade de atrações, público esperado, dimensão das praças de alimentação e outros requisitos como seguranças, brigadistas, dentre outros. O perfil da mão-de-obra necessária é muito variável, pois há diversas posições e nível de escolaridade exigido para cada atividade.
Segundo a pesquisa da ADIBRA (2009), há no Brasil cerca de 30 empreendimentos deste setor que, em conjunto, empregam cerca de 1800 pessoas. Assim, um empreendimento médio necessita de pelo menos 60 funcionários para atender aproximadamente 176 mil pessoas por ano.
Os perfis dos funcionários irão variar de acordo com o trabalho a ser realizado. Para o gerente o nível mínimo de graduação, sendo sugerida pelo menos uma especialização. Para funcionários como seguranças, brigadistas e enfermeiros, cursos técnicos e habilitações mínimas para exercerem suas profissões. Já para os demais funcionários, exige-se o nível médio completo e certificados em cursos de operação dos brinquedos e atrações disponíveis.
Alguns tipos de serviços podem ser terceirizados, como os de limpeza e de segurança, reduzindo assim os custos com esses profissionais.
É interessante que as pessoas tenham treinamento para uso e conservação de equipamentos de segurança, redução de desperdícios, higiene pessoal, manutenção de equipamentos e do local de trabalho.
Deve-se estar atento para a Convenção Coletiva do Sindicato dos Trabalhadores nessa área, utilizando-a como balizadora dos salários e orientadora das relações trabalhistas, evitando, assim, consequências desagradáveis.
O empreendedor pode participar de seminários, congressos e cursos direcionados ao seu ramo de negócio, para manter-se atualizado e sintonizado com as tendências do setor.  O Sebrae da localidade poderá ser consultado para aprofundar as orientações sobre o perfil do pessoal e treinamentos adequados.
Como o negócio aqui apresentado é altamente influenciado por datas comemorativas, o empreendedor poderá decidir por contratação temporária para esses períodos de maior demanda.

Parque de diversão

Equipamentos

Há diversos tipos de equipamentos que compões um parque de diversões, sendo distribuídos conforme a sua utilização e estão abaixo apresentados:
Brinquedos e atrações:
• Autopista
• Barca pirata
• Cataclisma
• Crazy dance
• Dancing Fly
• Double shock
• Montanha russa
• Roda gigante
• Kamikaze
• Tiro ao alvo
Atendimento aos clientes:
• Banheiros químicos, se for o caso
• Equipamentos para praças de alimentação (restaurantes e lanchonetes)
• Equipamentos para primeiros-socorros
Como este é um tipo de negócio que necessita de bastante planejamento (leva-se em média cinco anos da ideia à inauguração), o futuro empresário deverá pensar na dimensão estimada para analisar quais os principais atrações que irá dispor ao seu público. Ainda mais devido ao fato de muitos deles serem importados, cerca de 30% a 40%, e de alto preço de aquisição e manutenção.
Existe a necessidade de outros equipamentos não destinados à atividade produtiva, mas que devem estar presentes em qualquer das estruturas, pequenas ou medias, que são os computadores, impressoras, telefones, ventiladores, ar condicionado, móveis e utensílios de escritório, dentre outros, voltados para a área administrativa do parque de diversão.  

Parque de diversão

Investimentos

Os investimentos necessários para se estruturar um parque de diversões variam muito conforme o tamanho do espaço físico, as atrações principais e acessóriase os demais serviços oferecidos aos clientes.
As principais atrações para um parque de diversões são os briquedos :
• Autopista
• Barca pirata
• Cataclisma
• Crazy dance
• Dancing Fly
• Double shock
• Montanha russa
• Roda gigante
• Kamikaze
• Tiro ao alvo
O investimento necessário para se estruturar um parque de diversões interno de pequeno porte é de aproximadamente R$ 500 mil. Porém, se o empresário optar  por um parque de grande porte, do tamanho de parques como o Playcenter ou Hopi Hari este valor pode atingir até R$ 25 milhões, dependendo da capacidade de atendimento ao público e do número de atrações.
Cabe ressaltar que boa parte dos equipamentos - 30% - é importada, dificultando assim o acesso a eles. Lopes (2001), afirma que um dos principais cuidados a ser observado para quem deseja entrar no ramo é que a parcela de endividamento não ultrapasse 30% do faturamento, em razão das taxas de juro do mercado brasileiro.
Por possuir uma diversidade de preço e tamanhos muito elevados não foi quantificado o valor do terreno nem da construção civil, sendo esta uma necessidade a  ser pensada de acordo com a localidade aonde será estruturado empreendimento.

 

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como Abrir - Montar uma Papelaria

Papelaria

Apresentação do Negócio

A papelaria é definida como estabelecimento onde se vendem papel e artigos de escritório. No entanto, hoje em bairros de clientela de maior poder aquisitivo já podemos notar uma mudança tanto no visual das papelarias, quanto nos tipos de serviços prestados, podendo até mesmo ter incorporado no seu interior um café, sala para leitura, ambientes para crianças.

Desta forma, a papelaria, que é um segmento tradicional do comércio, vem nos últimos anos, passando por grandes e rápidas mudanças, exigidas pela própria dinâmica do mercado. Este setor está encontrando alternativas criativas para driblar circunstâncias conjunturais, como aumento de tributação e maior número de atacadistas atendendo no varejo. Neste sentido, se antes as papelarias trabalhavam com foco no segmento escolar, comercializando as tradicionais colas brancas e conseqüentemente tinham um mercado altamente sazonal, hoje em dia, a realidade é outra. Na correnteza destas mudanças, destaca-se também o uso cada vez maior da automação, que, por sua vez, levou os empreendimentos do ramo a oferecerem mercadorias e serviços complementares aos tradicionais.

A diversidade de produtos atrai não apenas o mercado escolar, mas também o artístico, escritório e de material de informática. O ramo da papelaria costuma ser atraente para o pequeno empreendedor, pois uma papelaria pode ser montada em pequenos espaços e não exige grande experiência, apenas mão-de-obra especializada em certos serviços, como, por exemplo, encadernação.

Como Abrir - Montar uma Papelaria

Mercado

O segmento de papelaria apresenta um incremento expressivo de demanda entre os meses de janeiro a março, em decorrência da volta às aulas. Sendo assim, o comerciante deve se preparar para esse período com bastante antecedência, buscando identificar fornecedores, negociar preços e formas de pagamento, etc. Após esse período, o volume comercializado não será majoritariamente do segmento escolar, mas do segmento de material de escritório, além de outros produtos de menor sazonalidade. Será o momento de fazer um planejamento para lidar com a queda das vendas no setor e pensar em como aproveitar as datas comerciais.

Uma pesquisa realizada pela rede Brasil Escolar apontou que os cerca de 600 associados que compõem a entidade conseguiram superar com índice positivo o ano de 2007. As vendas registradas no período de volta às aulas tiveram crescimento de 9,3% em relação aos resultados do ano passado. Um dos motivos foi a crescente movimentação das papelarias em busca de novos nichos de mercado, buscando manter a lucratividade, mesmo em períodos de entressafra. Algumas papelarias procuram fortalecer parcerias com escolas, em busca de exclusividade nas listas de materiais, bem como com empresas, com foco em vendas corporativas. Outras apostam em serviços, como a criação de áreas internas voltadas para cursos de artesanato e pintura, para garantir o movimento na loja durante todo o ano.

Mas o que vem modificando o perfil da papelaria convencional é a informática, que aos poucos migra da caneta para o computador. Hoje em uma papelaria, o consumidor encontra, além da linha completa de cartuchos e toners, periféricos como mouses, teclados, webcams, fones de ouvido, microfones e ainda mídias de áudio e armazenamento (MP3, MP4, pen drives, CDs e DVDs). “O momento de volta às aulas ainda é o período mais forte para nós. Mas, atualmente, o que mantém a continuidade de nosso caixa são os materiais de escritório e informática, carros-chefes durante todo o ano”, ressalta Leonardo Luiz Diel, proprietário da Papelaria do Estudante, estabelecida em Sinop (MT).

Mesmo sendo alternativa de negócios comprovada, antes de qualquer estabelecimento investir nesse novo mercado, é sábio fazê-lo com cautela. Em primeiro lugar é preciso pesquisar a região de atuação para verificar se já não há saturação de oferta dos produtos que serão comercializados. Também é bom fazer um levantamento dos itens mais procurados dentre o mix disponível. Outro ponto que deve ser levado em conta é a mudança constante dos catálogos das empresas. Com a constante evolução tecnológica, o tempo médio de entrada de novos avanços no mercado é entre 60 a 90 dias.

Conhecer e caracterizar quem são seus futuros clientes, o que eles compram e por que eles compram, como são feitas as compras, quando eles compram e as tendências de compra deles é essencial para o sucesso de seu negócio. A maioria das empresas bem sucedidas estão constantemente em mudanças, oferecendo oportunidades e apresentando ameaças. Conhecer e analisar os consumidores, concorrentes, fornecedores e o ambiente macroeconômico é muito importante para revisar e se adaptar aos novos desafios e oportunidades do mercado. Uma visão de fora para dentro em seu futuro negócio e uma análise do próprio mercado em que você vai entrar, é um instrumento estratégico para seus objetivos.

Sua empresa precisa identificar os segmentos de mercado específicos que você deseja conquistar. Analisar o potencial do mercado onde será iniciado seu negócio é muito importante, nessa análise pode-se verificar a renda, idade, classe social dos futuros consumidores. Neste sentido, este ramo pode atingir diversos segmentos do mercado consumidor, independente de faixa etária, sexo, classe social ou profissão.

Papelaria

Estrutura

O tamanho da estrutura de uma empresa pode variar segundo seu porte e sua atividade produtiva. De maneira geral, a estrutura básica deve contar com uma área mínima de 60 m2, que pode ser divida em dois ambientes, separados por um balcão/prateleira. No fundo da loja deverá ser a área destinada ao estoque, e a outra área deve ser destinada aos balcões e prateleiras para exposição dos produtos e atendimento ao público.

Desta forma, o empreendedor deverá atentar para disponibilização de espaços específicos para que a comercialização aconteça da melhor forma possível, em um ambiente agradável, bem iluminado e de fácil movimentação dos clientes, além é claro, de um espaço reservado para o desenvolvimento das atividades administrativas, estoques, etc.

Vale ressaltar que não existe uma regra clara e objetiva para a definição da estrutura física necessária para uma papelaria, no entanto, deverão ser obedecidas as adequadas separações dos setores da empresa para que seja possível conseguir de todas as áreas a maior produtividade possível de cada colaborador.

Como Abrir - Montar uma Papelaria

Pessoal

Todas as pessoas que trabalham na sua empresa devem ter algumas características para saber atender bem os clientes, tais como a habilidade em ouvir e atender os clientes, naturalidade na orientação dos clientes, boa vontade, persistência e paciência, saber negociar, equilíbrio emocional, identificar as necessidades dos clientes, iniciativa, agilidade e presteza no atendimento, identificar o perfil do usuário. Essas características podem ser adquiridas através de treinamentos, o que deve ocorrer periodicamente entre seus funcionários, cursos como: "Gestão de Pessoas", Praticando Qualidade, Cativando o Cliente com um Atendimento de Qualidade, Oratório - A Arte de falar em Público, entre outros. O número de funcionários irá variar de acordo com a estrutura do empreendimento, podendo este ter entre 2 e 4 funcionários para uma empresa de pequeno porte e para uma firma de porte médio, gira em torno de 18 funcionários, distribuídos entre balconistas, ajudantes e caixas.

Caso necessite contratar pessoas para auxiliá-lo nos serviços diários e essenciais de sua empresa, tais como caixas, balconistas, vendedores externos, compradores, faxineiras, vigilantes, office-boy, etc, você deverá observar o que dispõe a legislação pertinente em vigor.

Dependendo do tipo e da forma que os serviços forem prestados, você terá que contratar estes auxiliares e colaboradores sob o regime da CLT (Consolidação das Leis Trabalhistas), isto é, com carteira de trabalho assinada. Neste caso, será preciso registrá-los com o salário mensal combinado – não podendo ser inferior ao piso salarial previsto pela Convenção Coletiva de Trabalho da respectiva categoria sindical, pagar o FGTS, férias, 13º salário, Descanso Semanal Remunerado - DSR, etc.

Trata-se de uma autêntica relação de emprego, com vínculo empregatício, em que figura, de um lado, o empregador e, do outro lado, o empregado. Saiba que, segundo a CLT, o vínculo empregatício se caracteriza pela relação de trabalho sempre que estiverem presentes os seguintes elementos: subordinação, horário, habitualidade e pessoalidade, mediante pagamento denominado de salário.

Papelaria

Equipamentos

De uma maneira geral, os equipamentos básicos que compõem uma papelaria são:

• Balcões, prateleiras, gôndolas, etc;
• Móveis e utensílios do administrativo;
• Computadores, telefone, fax, Caixa registradora, etc.

Como Abrir - Montar uma Papelaria

Investimentos

Investimento consiste na aplicação de algum tipo de recurso, esperando um retorno superior aquele investido em um determinado período de tempo. O investimento que deve ser feito em um empreendimento varia muito de acordo com seu porte e seu público alvo. No caso dos serviços de uma papelaria, os principais investimentos estão relacionados aos seguintes aspectos:

• Com o imóvel;
• Instalações;
• Equipamentos;
• Contratações de serviços;
• Contratação de empregados;
• Treinamento;
• Documentação;
• Legalização da empresa, etc.

Os valores de investimento variam conforme a estrutura do empreendimento. O investimento inicial para uma empresa de pequeno porte, geralmente, gira em torno de R$ 50.000,00 e para uma empresa de médio porte, pode ficar aproximadamente no patamar de R$ 180.000,00. O tempo médio de retorno deste investimento é de 3 anos.

Fonte:
http://www.sebrae.com.br/
Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.